好物 | 地道的朝鲜族冷面，5分钟搞定，好吃到爽！

炎炎夏日往往令人食欲不振，人们就格外偏爱酸辣爽口的食物。冷面是夏天的一种让人无法不爱的美食，爽滑Q弹的面条配上黄瓜丝、泡菜，呲溜一口吸进嘴里，再喝一口凉飕飕的面汤，瞬间暑气全消~

市集里就有一款朝鲜冷面，来自商家满族小馆。它集酸甜咸辣四种口味于一身，口感层次十分丰富。掌柜小满十分注重原料的挑选，面和酱汁包都来自一家朝鲜族餐厅，厨友 @-乐诗- 说：做过才评价的，味道很好，和在韩国饭馆吃的差不多。

冷面好吃，酱汁很重要。满族小馆搭配的酱汁不含糖浆、醋精，而是用牛肉汤、白糖、陈醋熬制，所以味道更鲜美。

这款冷面吃起来也非常方便，煮面之前先准备好自己喜欢的配菜（如辣白菜、黄瓜丝、牛肉片等），面条下锅煮1-2分钟后立刻捞出冲凉，再加入辣椒、酱汁包和冰镇矿泉水拌匀，最后放上配菜，就是一碗地道的朝鲜冷面~夏天天气热不愿意在厨房里挥汗如雨，就可以做一些冷面，再准备几个荤素搭配的凉拌菜，这样就是宴客都不会觉得寒酸。

满族小馆的冷面共有两种口味可选，现在下单还有优惠哦！

厨友 @程小熊 评价道：

好吃。和店里买的差不多

厨友 @小马过河啊 评价道：

辣椒油香而不辣，配的料汤酸甜可口。跟我老家的面皮配料味道很像。爱吃

厨友 @专注拆台一百年的伙吱吱_ 评价道：

味道挺好吃起来也很方便 份量真的太足了

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