《影响今日中国的百位人物》---袁隆平 他是上帝派来的天才，是所有孩子的父亲，他解决了十三亿人口吃饭问题，让企图扼杀中华民族的敌人胆怯。 诺贝尔奖在他面前显得如此渺小不堪。 他是全球科学家中的精英，他的能量远远高于西方的核武器，他是中国人的骄傲。

曾经说起东北大米，人们首先会想到黑龙江的五常大米、辽宁的盘锦大米。东北大米只有这几个产区吗？事实上并不是，多数地方只是被五常、盘锦的品牌光芒掩盖了，“兴安盟大米”就是其中之一。

内蒙古兴安盟6万平方公里的土地1/3是草原、1/4是森林、1/10是自然保护区，农牧业条件得天独厚，空气质量优良天数达到95%以上，水源水质无污染达标率100%，广袤的黑土地深厚肥沃，有机质等指标达到国家一级水平，是国家重要的绿色农畜产品生产加工输出基地。但另一方面， 内蒙古兴安盟又有千万亩盐碱地需要改造， 兴安盟的土壤碱性PH值接近9，盐度高于千分之六，属于寸草难生之地。

袁隆平院士，这位“90后”老人，几乎把自己的时间都奉献给了水稻。 作为“杂交水稻之父”，很多人都知道袁老 一直有两大梦想：一是“水稻比人高，禾下可乘凉”；二是“杂交水稻覆全球”，解决全世界的粮食安全问题。

事实上在这位老英雄心中，还藏着一个梦——将盐碱地变良田。 盐碱地，因土壤含一定盐分，很难种植农作物，这样的土地容易被荒废，从而造成资源的浪费。

袁老说：“全国盐碱地面积约为14.8亿亩，如果所有的盐碱地能全部变成良田，我的梦，也算实现了。” 于是从2012年开始，他就带着团队一直致力于海水稻的研发。海水稻，因为是耐盐碱水稻，是将盐碱地变“绿地”很好的农作物。

2018年，袁隆平院士就在兴安盟成立了院士工作站，在那里种植海水稻，这也是他在国内挂帅的3处水稻实验基地之一。

在兴安盟，袁隆平院士的团队经过无数次实验，培育出了适宜当地盐碱地种植的海水稻新品种。 袁老亲自为兴安盟盐碱地稻基地出产的稻米起名为“袁蒙稻”，意为“圆梦”。

袁隆平内蒙古兴安盟盐碱地稻基地，18年9月完成试种测产，亩产达508.8公斤！该基地碱性PH值接近9，盐度高于千分之六，属于寸草难生之地。如今，这里不仅长出了水稻，试种结果大大超过了袁隆平提出的“盐碱地亩产300公斤以上”的目标。

他希望通过种植海水稻，将兴安盟的盐碱地变良田，从而增加粮食产量。 同时因为1斤海水稻可以帮助农民增收0.1元，这样还能帮助当地贫困农民脱贫致富，可以说意义非凡。 最重要是，每购买1公斤大米，便可支持改造2平方盐碱地！

一颗大米的革命

兴安盟，因地处大兴安岭山脉中段而得名，“兴安”满语意为丘陵。 那里环境纯净，远离工业污染，且日照充足、昼夜温差大。得天独厚的地理气候条件，让其非常适合种植水稻，一直有着“中国草原优质稻米之都”的美誉。

然而一面沃野千里，一面却是寸草难生。 那些表层泛白，干枯板结的盐碱地，全盐含量高达4%以上，任何生命力顽强的种子，一旦撒到这片土地上，几乎都会销声匿迹！

为了让更多的“生命绿”浸染这片荒芜的盐碱地，同时解决更多人的口粮问题。 袁隆平院士带领团队历经1162次实验，875组配组实验，最终仅得到93种海水稻，可用于盐碱地。最后团队精选出5种优质海水稻，并以此为亲本，以第三代杂交水稻育种技术为指导，培育出了与兴安盟土壤、气候条件等相匹配的“袁蒙稻”。

育种过程万里挑一的“袁蒙稻”， 耐盐碱、抗病虫、米质优、产量高……各方面都优秀的很，是很多普通大米无法相比的。 而且从育种到出苗、移植、插秧、灌浆、防虫、收割，每一个过程都由科研人员和当地种植户悉心照料，一步都不马虎。

因为盐碱地是未被开垦的“处女地”，没有被过度开发，土地更加纯净，病虫害少。 种植海水稻时无需施化学肥料，得到的大米吃起来更加健康。 更重要的是，没有被破坏的盐碱地，土壤里的微量元素得到了很好的保存。 种出来的大米含有硒、锌、镁、铜、铁等微量元素，还 富含膳食纤维、氨基酸、钙等，营养爆棚。

“袁蒙米”米粒均匀、饱满，色泽如白玉一般，晶莹剔透，一水儿漂亮。

用“袁蒙米”做的米饭，米粒颗颗分明，还闪着自然油亮的光泽。 且醇正的米香味能溢满整个屋子，白米饭竟然也能如此的诱惑！和普通大米相比，“袁蒙米”的口感更加紧实Q弹、筋道不粘，重点是回味带着明显的甘甜，真是不用配菜都能吃上一大碗。难怪袁隆平院士吃完都直呼：“好吃，好吃”！