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几毛钱一个的它竟是“鸡内黄金”!可惜99%的人都丢了……

南国都市报  · 公众号  · 社会  · 2016-12-23 11:03

正文

很多人爱吃鸡肫,

却不知道 鸡肫里面有个宝!


通常,我们料理鸡时,

会把鸡肫里 一层黄色的壳 剥下来扔了,

其实,这个壳可大有用处!



这层壳叫做 “鸡内金”

比冬虫夏草更便宜滋补,

千万不要扔掉了!




它被称为 鸡身体内的“黄金”


单看“鸡内金”这个名字,就知道古人对它有多重视,把它比作 鸡身体内的“黄金”。 鸡内金是鸡肫内的硬化角质层,可以 治疗多种疾病!


1
治积食


鸡没有牙齿,吃下去的食物到了砂囊,通过 鸡内金和砂石的摩擦 ,就把整个儿的食物给磨得很细了。


鸡内金能消化硬的食物 ,所以它调治积食有特效。民间常用它来调治 饮食积滞、小儿疳积 等。


2
化结石


鸡内金化结石的功效很强。 像胆结石、肾结石、膀胱结石的病人,常吃鸡内金非常好 。中医治疗胆结石症,更少不了鸡内金这味药。


同时,它对人体内的一切硬块都有软化的作用,比如 乳腺增生的硬块、肿瘤和肝硬化 等。


3
养肝、 胆、


正常人平时也吃一点儿鸡内金,可以健脾、养胃、调肝。 一些患 有胆囊炎的人 ,肝胆有湿热,可以常吃鸡内金来帮助祛除湿热。



“鸡内金”如何吃?


料理鸡时,大家可以把鸡内金剥下来晒干,碾碎留用。也可以到药店去买,一般在药店里的是晒干后碾碎的粉末。


1、和饭菜或粥一起煮


晒干块状的鸡内金很硬,不能直接生吃,要跟着饭菜一起煮过再吃。或者吃早餐的时候,把鸡内金放在粥里一起熬。


2、碾成粉末食用


用粉碎机把鸡内金打成更细的粉末,装在小瓶里,每天吃饭时取出来吃小半勺。


适合全家人的吃 法:和鸡蛋一起蒸



鸡内金蒸鸡蛋 特别适合孩子、老人。


现在的孩子吃的东西多,不容易消化,特比容易积食。 有小孩的家庭,建议四季常备鸡内金 ,帮助孩子健脾助消化。








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