专栏名称: 南国都市报
市民的需要第一!这里是南国都市报,欢迎投诉报料。报料热线966123,或直接给我们发微信。
目录
相关文章推荐
澎湃新闻  ·  余华英,还是死刑! ·  2 天前  
新华社  ·  今日霜降! ·  4 天前  
新华社  ·  祝贺!我国成功发射天平三号卫星 ·  5 天前  
澎湃新闻  ·  张效廉,被查 ·  6 天前  
51好读  ›  专栏  ›  南国都市报

几毛钱一个的它竟是“鸡内黄金”!可惜99%的人都丢了……

南国都市报  · 公众号  · 社会  · 2016-12-23 11:03

正文

很多人爱吃鸡肫,

却不知道鸡肫里面有个宝!


通常,我们料理鸡时,

会把鸡肫里一层黄色的壳剥下来扔了,

其实,这个壳可大有用处!



这层壳叫做“鸡内金”

比冬虫夏草更便宜滋补,

千万不要扔掉了!




它被称为鸡身体内的“黄金”


单看“鸡内金”这个名字,就知道古人对它有多重视,把它比作鸡身体内的“黄金”。鸡内金是鸡肫内的硬化角质层,可以治疗多种疾病!


1
治积食


鸡没有牙齿,吃下去的食物到了砂囊,通过鸡内金和砂石的摩擦,就把整个儿的食物给磨得很细了。


鸡内金能消化硬的食物,所以它调治积食有特效。民间常用它来调治饮食积滞、小儿疳积等。


2
化结石


鸡内金化结石的功效很强。像胆结石、肾结石、膀胱结石的病人,常吃鸡内金非常好。中医治疗胆结石症,更少不了鸡内金这味药。


同时,它对人体内的一切硬块都有软化的作用,比如乳腺增生的硬块、肿瘤和肝硬化等。


3
养肝、胆、


正常人平时也吃一点儿鸡内金,可以健脾、养胃、调肝。一些患有胆囊炎的人,肝胆有湿热,可以常吃鸡内金来帮助祛除湿热。



“鸡内金”如何吃?


料理鸡时,大家可以把鸡内金剥下来晒干,碾碎留用。也可以到药店去买,一般在药店里的是晒干后碾碎的粉末。


1、和饭菜或粥一起煮


晒干块状的鸡内金很硬,不能直接生吃,要跟着饭菜一起煮过再吃。或者吃早餐的时候,把鸡内金放在粥里一起熬。


2、碾成粉末食用


用粉碎机把鸡内金打成更细的粉末,装在小瓶里,每天吃饭时取出来吃小半勺。


适合全家人的吃法:和鸡蛋一起蒸



鸡内金蒸鸡蛋特别适合孩子、老人。


现在的孩子吃的东西多,不容易消化,特比容易积食。有小孩的家庭,建议四季常备鸡内金,帮助孩子健脾助消化。


大家可以用鸡内金蒸鸡蛋,只要在打碎的鸡蛋里加一勺鸡内金粉,味道很好,老人、孩子都喜欢。


这道菜一家人都可以吃,

小孩常吃助消化

男性常吃预防脂肪肝

女性常吃调经通经

老年人常吃对预防白内障也有帮助。


鸡内金很便宜,

药店10克只要1块钱!

市场上晒干的鸡内金30块钱一斤,

好大一包。


源:杭州交通918(已授权 ID:hzfm918)

领导说了

你点一个  

南瓜妹的工资就涨一毛!