海南多部门将对学校及校园周边食品加强安全监督抽检

海南省教育厅 · 公众号 · 教育食品安全 · 2025-03-07 23:50

主要观点总结

本文是关于省食安办等六部门联合开展2025年春季校园食品安全风险隐患排查工作的通知的报道。旨在全方位严防严管严控校园食品安全风险，保障春季学期校园食品安全。

关键观点总结

关键观点1: 全省各级相关部门进行全方位监督检查

《通知》要求全省各级相关部门对学校食堂、承包经营企业、校外供餐单位、大宗食材供应商、校园周边食品经营者以及校外托管机构进行全面监督检查，并加强学校及校园周边食品安全监督抽检。

关键观点2: 开展食品安全知识培训和宣传

《通知》强调要针对学校及承包经营企业、校外供餐单位、校外托管机构的主要负责人和食品安全管理人员等开展食品安全知识培训，并加大学校食品安全与营养健康知识的科普宣传力度。

关键观点3: 强化现场督导和问题解决

《通知》要求各地安排包保干部进行校园食品安全现场督导，督促学校问题整改落实，及时回应学生和家长的问题反映，并建立健全‘校园餐’举报奖励机制。

关键观点4: 加强学校食品安全的日常管理

各市县教育部门要加强对学校的食品安全教育和日常管理，重点检查学校食品安全校长（园长）负责制落实情况，并鼓励推行食品及原料从生产环节直接采购。

正文

近日，省食安办、省教育厅、省公安厅、省财政厅、省卫生健康委、省市场监管局联合印发《关于开展2025年春季校园食品安全风险隐患排查工作的通知》（以下简称《通知》），要求全方位严防严管严控校园食品安全风险，持续巩固校园专项整治行动成效，保障春季学期校园食品安全。

《通知》明确，全省各级相关部门要组织对学校（含幼儿园）食堂及其承包经营企业、校外供餐单位、大宗食材供应商、校园周边食品经营者、校外托管机构开展全覆盖监督检查并全面掌握底数情况，加强学校及校园周边食品安全监督抽检；要督促学校食堂、校外供餐单位、校外托管机构等全面自查，全面清扫消毒加工操作和用餐场所，全面检修并配齐配全复用餐饮具清洗消毒、病媒生物防制、食品加工贮存等设施设备，全面掌握从业人员健康信息。

《通知》要求，各地要安排包保干部按规定开展校园食品安全现场督导，督促学校问题整改落实。各市县教育部门要加强对学校的食品安全教育和日常管理，重点检查学校食品安全校长（园长）负责制落实情况，指导学校实行大宗食材公开招标、集中定点采购制度和评价退出机制，鼓励推行食品及原料从生产环节直接采购。

《通知》强调，各部门要以学校及承包经营企业、校外供餐单位、校外托管机构主要负责人和食品安全管理人员等作为重点对象，开展食品安全知识培训。要加大学校食品安全与营养健康知识科普宣传力度，倡导学校食堂按需供餐，加大典型案件曝光力度，形成有力震慑。要畅通诉求表达渠道，及时解决、回应学生及家长问题反映，建立健全“校园餐”举报奖励机制，调动群众参与监督的积极性、主动性。