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【滋味】鲜香酥脆,鲈鱼还能这样做!

上海发布  · 公众号  · 上海  · 2024-10-27 14:55

正文

鲈鱼你喜欢怎么吃?蒸着吃、煮着吃……今天,教你一种新吃法——手撕鲈鱼!


鲜香的鲈鱼搭配酥脆的口感,香得人直迷糊~趁着周末休息,赶紧来动动手,一起解锁这道美食吧!




手撕鲈鱼



视频时长53秒,建议在WiFi环境下观看


材料

鲈鱼、胡椒粉、辣椒粉

食盐、食用油


做法

1.鲈鱼去除鱼鳞、鱼鳃和内脏后洗净,备用。


2.在锅中倒入适量食用油,大火加热至微微冒泡。


3.将鲈鱼控干水分后,下入油锅,炸至金黄后捞出。


4. 待炸熟后的鲈鱼稍稍冷却后,将鱼肉撕成小块并装盘。


5.在鱼肉上均匀撒上盐、胡椒粉、辣椒粉进行调味即可。


完成


快来一起动手试试吧~


资料:崇明区新闻办

编辑:孔祥如