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甜糯!易剥!南京这8家栗子店才是秋天的正确打开方式

南京那些事  · 公众号  ·  · 2018-10-10 16:39

正文


秋风起,板栗香

又到板栗控最爱的季节了

走在街上,一阵炒栗子香气飘了过来

闻到都受不了!


今天小楠实力宠粉

给大家带来了最详细的 南京吃板栗攻略

大家一起过把栗子瘾




如何挑选好板栗?


第一步:尝味道
用糖精炒的栗子开始很甜,没有回味,仔细尝还能尝到苦味


第二步:纸巾擦一擦

擦栗子的外壳,发现上面有油渍
说明这栗子可能加了石蜡油,最好不要买


第三步:看颜色,比大小
不要一味追求果肉的色泽洁白或金黄,可能加蜡
不要一味地挑个头大的,小栗子往往比大栗子甜,比大栗子好吃


3个关键步骤get剥糖炒栗子



图源: 央视财经《是真的吗》节目截图

第一步: 找到栗子软的地方
第二步: 大拇指在栗子肚的位置按下去
第三步: 用手捏住栗子的两头轻轻往下一按,就开吃咯






迁西捡栗子


地址:学津路仙林中心金鹰二期负一层

人均:16元


读书的时候, 最爱的就是 便宜又好吃的大学城美食。迁西捡栗子开在仙林大学城 ,门面不大,但每天 排队的人很多

图源:大众点评@求求球球了


捡栗子的栗子个头适中,色泽偏金黄,十分讨喜,轻捏一下就开了,软软糯糯的,一粒接着一粒,
好吃的完全停不下来~

图源:大众点评@Cherry哈-wu


而且捡栗子店家 超级贴心 ,除了提供有手提袋外,还有湿纸巾,剥毛栗子神器,果壳袋,让吃货们随时随地放心吃~

图源:大众点评@松果儿70


小金板栗


地址:楠溪江东街83号缤润汇B2楼

人均:21元


小金板栗是安徽的板栗品牌店,现在开在南京,店内经常 有优惠活动 ,价格不贵,但味道很好。

图源:大众点评@吃饱就该躺着


小金板栗的口感,
与顶好板栗专卖的类似 ,板栗粉糯糯的,但更好剥一点,一包大小也比较均匀。

图源:大众点评@稀饭小菜


小金家还有特色的
锥栗 ,比板栗更细腻的栗肉,吃起来粉粉嫩嫩的,口感很好。店内还有专门剥锥栗的工具免费提供~

图源:大众点评@爱吃肉的壮妹

金陵板栗


地址:
中央北路溢桥旅馆对面

人均:18元


金陵板栗也算是 南京老牌板栗店 ,开在中央北路马路边,位置很好找,老客居多。

图源 十八频道标点美食官博


金陵的栗子剥开全是金黄金黄的,色泽非常讨喜,而且热的时候更
好剥 ,轻轻一捏就开了,手也不会脏。

图源:大众点评@zl-122-2


入口又香又糯,有种 自然的清甜 ,个头也不大,但是糖分很足。秋天,走在南京的街头,来几粒,就是美滋滋。

图源:大众点评@泪珠重生


状元栗子


地址:竹山路378号

人均:20元


状元栗子原先开在竹山路地铁站边,现在换了地址,离原来店有200米的位置,闻着板栗香就能找到,因为天天都是 人山人海的

图源:大众点评@一个正直的吃货


状元的栗子是属于个头小的那种,但味道 软糯香甜,颗颗饱满 ,一按一捏一掰,一个金灿灿的板栗就出现了。

图源:大众点评@ LXR啊呜


而且状元的板栗基本没有坏的,吃起来还香香的,非常适合在路上边走边吃。

图源:大众点评@hdjmp


福印板栗


地址:科巷37号
人均:19元


这家店的老板十分会做生意,冬售板栗,夏卖凉皮。但是不管卖什么,福印的 生意都很火爆。

图源:大众点评@ 娜姐姐1


店里有
燕山栗与良乡栗 ,燕山栗个头较小,基本没有坏仁;良乡栗个头较大,略不好剥,味道也不错;价格差6元,可以按自己需求购买。

图源:大众点评@ oishii噢一希以


刚出炉的板栗 又香又糯 ,入口还 沙沙甜甜 的,板栗轻松一捏,壳就裂开了,即使放凉了也照样好吃哦~

图源:大众点评@oishii噢一希以


粒粒香板栗


地址:估衣廊长江花园7号

人均:20元


粒粒香板栗,已经开了6年了,老板凭着甘甜香糯的板栗,圈了一票粉,是 南京网红板栗店。

图源:大众点评@ 浅时光Triste-4791


遵化板栗炒的脆脆的,入口栗仁软糯,粉甜粉甜的,
吃下去一点都不干 ,口感超好。

图源:大众点评@ dearjuice


最惊喜的是,粒粒香板栗一个坏果的都没有,绝对的品质佳,店里还提供剥栗子神器— 栗爪 ,real贴心啦~

图源:大众点评@ 栗子


鲜润板栗


地址:汉中门大街30号

人均:23元


鲜润板栗开了十五年,算是 河西板栗的扛把子 。炒得一直是迁西板栗,老板年年都亲自去产地进货,抢回最好的那一批货。

图源:大众点评@ piapia狐


虽然名声和排队人数,不像金味家那么火爆,但板栗的口感绝对
不比金味差

图源:大众点评@piapia狐


栗子颗颗饱满,很好剥,而且基本没有坏的栗子,吃起来甜甜润润的。是真正的 栗如其名

图源:大众点评@ ~~我想~静静~


大莫顶味板栗


地址: 王府大街128号(中国建设银行旁)

人均:17元


大莫顶味是一家三十多年的老店,以前在东方商城后面,现在搬到王府大街,生意也挺好。

图源:大众点评@ 伊团子伊


大莫的熟客很多,都是老南京人,栗子的
性价比很高 ,栗子的价格不贵,口感也不错。

图源:大众点评@ 点小评去吃评小吃了


栗子一捏就开,颜色金黄,甜度适中,口感还有点硬,但很有嚼劲,
味道很清甜。

图源:大众点评@33







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