囍凤楼新出地道港式小炒！一口带你秒回香港街头！

囍凤楼一直是小资君聚餐的首选餐厅之一

（因为长寿路店离我们公司很近hhh！）

这次周五下班照例约朋友们去打打牙祭

本想点个招牌花胶鸡锅补一补~

却被他们家新出的港式小炒吸引了目光

40+年经验的香港大厨亲自掌勺

炒蟹、咕咾肉、濑尿虾各个经典正宗

一直到12月底还有晚市8折优惠

小资君先替大家都安排上来尝尝味道！

新菜单“镇店五宝”

每一道都好好味~

看着新菜单里推荐的“镇店五宝”，必须先全安排上！前前后后扫了几圈海鲜柜，每只“大家伙”都活力十足，光是选海鲜就让纠结症晚期的小资君花了好一阵子。

虽然已经见过了鲜活斯里兰卡大青蟹的硕大体形，但这盘金牌避风塘蟹端上桌的时候，还是让小资君震惊到了，这蟹钳都要大过小资君的手掌了！正宗的避风塘做法，蒜香十足！

掰开蟹钳，蟹的新鲜程度肉眼可见~蒜瓣般的蟹肉呈丝状细细分明，炒制过的蒜蓉、豆豉逼出了强烈浓郁的蒜香、豉香和焦香，入味得很~但依然掩盖不了新鲜蟹肉的鲜甜味，嗲！

当小资君还沉浸在炒蟹的美味中时，另一道餐点端上桌，小伙伴直接惊呼：“wow！这个濑尿虾好大，够我们三个人分了！”

椒盐的做法和濑尿虾简直绝配，虾肉吃口弹嫩且紧实，椒盐的香气完全渗透入内，一口咬下，弹、嫩、鲜，香齐活了！

嚯~这小块状的黄金脆皮豆腐也太可爱了！看着胖fufu软萌萌的小豆腐块们整整齐齐叠放在一起，小资君都不忍心下筷了！

答应小资君，一定要带着椒盐一起吃！咔嚓咬下去，热乎到烫口的酥脆外皮带着椒盐的咸香在嘴里迸发，内部的豆腐嫩到还没来得及细细感受就化散开去，只留下一阵浓浓的豆香。

切成片状的咕咾肉看上去比块状颜值更高！酸甜的酱汁包裹在每一片肉上，肉的脂香混合着水果的清香飘散在整个包间里，光是闻闻，口水都要流下来了！

咕咾肉上的淀粉勾芡透着诱人的色泽，一口咬下去就能感受到猪颈肉富有活力的Q弹口感，肥肉部分则有种胶质感的黏糯~

煲仔饭啊！小资君心中稳稳的粤菜单品TOP3！砂锅里蕴含着的浓烈香气和诱人至极的滋滋声响，在明火的烧制下藏都藏不住！

揭开盖后澎涌而出的热气直勾地小资君心里痒痒，腊肉、腊肠、香菇本来就是提香提鲜的好食材，汇合在一起简直绝了！

等15分钟，上桌，浇汁，均匀拌开，香气愈发强烈；糯而松软的米饭稍一咀嚼就变得颗粒分明，藏在其中的锅巴让小资君感到惊喜；鸡肉嫩且多汁，汁水里都充满着腊香味~

其他单品也精彩

丝毫不输“镇店五宝”

除了小资君开头点的“镇店五宝”，其他盲点的几道菜也是不输分毫，这次囍凤楼的新菜单可真是诚意满满了！

囍凤小炒皇碧绿鲜红搭在一起，卖相嗲得来~鱿鱼须脆弹可口，虾干鲜香，和韭叶一起翻炒，镬气十足，下酒下饭必备~

豉椒炒花甲肉质鲜嫩，肥美饱满~火候控制到轻轻一扥就能把肉取下来，对于小资君这种懒癌晚期患者来说，也太友好了！

别看这道油浸笋壳鱼卖相干巴巴的不是很美丽，但这肉质鲜嫩到让小资君原本已经8分饱的胃，感觉瞬间就能再一口气吃下一整条！简单的酱油调味，鲜度就提到了很高的高度。

地道的港式风格

拍照仿佛置身TVB

吃完饭又到了小资君最爱的摆拍时刻！囍凤楼纯正的港式设计实在太好出片了！

高饱和度的红色和金色搭配起来，配上龙凤浮雕，妥妥的上世纪80年代复古港片，随便找个椅子摆个姿势，A到瞬间制霸朋友圈！

随处的霓虹灯饰，颇有赛博朋克的感觉，就连冰柜里的瓶装饮料也很中古风。

小资君还发现了一个超好出片的隐藏拍照点！从一楼往楼梯仰拍~随便加个胶片滤镜，电影感就出来了！

目前港式小炒只在长寿店的晚上17:00-23:00提供~一直到12月31日之前都有8折优惠！小伙伴们快冲鸭！

囍凤楼(长寿店)

地址： 陕西北路1347号(靠新会路)巴黎春天商场1楼L1241

人均： 236元

营业时间： 周一至周五 10:00-15:00 17:00-23:00、周六,周日 9:00-15:00 17:00-23:00

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