谈起养生,许多人不约而同会想起保温杯泡枸杞。正所谓:人到中年不得已,保温杯里泡枸杞;枸杞难挡岁月催,杯里再加点当归......
这又枸杞又当归的,都是极补之物,要说不养生都很难。只是这顺口溜偶尔念念便好,可不建议大家真的往保温杯里放枸杞、当归。为什么?
保温杯的材质为不锈钢,装普通白开水、温水是不错的选择,但切勿装以下4种液体,以免有碍身体健康。
煎好的中药中溶解了大量酸性物质,可与保温杯内壁所含化学物质反应,并溶解到汤药里。
而枸杞、当归等中药材,也会有类似反应。所以,别再用保温杯泡枸杞了,陶瓷杯、玻璃杯是不错的选择。
某些保温杯采用的是高锰低镍钢内胆,其耐腐蚀性差,在酸性介质中重金属易析出。所以,酸性饮品,果汁、咖啡、碳酸饮料等也不宜用保温杯装。
保温杯存放牛奶易致微生物迅速繁殖,导致腐败,引起胃肠不适。
茶叶在保温杯高温、恒温的条件下易发酵,维生素被大量破坏,芳香油挥发,单宁酸、茶碱大量浸出,不但降低了茶的营养价值,还会使茶味苦涩,有害物质增多。
保温杯的水垢
如何除?
保温杯用久了,会有异味、水垢,这时可以在保温杯里加柠檬片,再注入热水,浸泡一小时左右,再用海绵刷子刷洗干净,即可除水垢和异味
。
保温杯除装盛物品需格外注意,其本身质量也尤为重要。
市面上的保温杯五花八门,价格更是天差地别,有上百上千的,也有一、二十块的,它们之间有什么不同吗?
保温杯好不好,不在价格,而在材质!材质不合格,再贵也是劣质品。
保温杯的主要材质是不锈钢,而镍、铬、锰是构成不锈钢不可或缺的物质。如果这3种物质不达标,高温下杯子容易被腐蚀,导致化学物质进入水中。
人一旦喝了这些水,时间长了,会引起咽炎、呼吸道感染等,严重时,重金属进入体内后,还可能使肝肾功能受损。
1.看材质:有“304(316)不锈钢”标志
“304不锈钢”标志是国家公认的食品级不锈钢,内含元素镍和铬,具有良好的加工性能和耐腐蚀性能,且锰含量低于2%,不易生锈。
304和316有什么区别?
目前市面上,除了“304不锈钢”之外,还有“316不锈钢”。两者主要是金属成分方面的区别,316的不锈钢平均含镍比304高,更耐高温,故而,价格上也比304高。
作为日常使用,304材质即可。
2.看外观:光滑无缺陷
如果表面存在缺陷,会增加铬迁移的可能。最好选择外观无缺陷,表明平整光滑,光泽度一致的保温杯。
3.看说明:标识了厂名、厂址
除了保温杯,生活中喝水的容器也不少,如塑料杯、陶瓷杯等,可哪种杯子喝水最安全?
塑料杯在日常生活中的使用也非常广泛,但需明确的一点是:
并不是所有的塑料杯都能用来喝热水!
购买塑料杯时,可查看杯子底部,一般会有一个三角符号,并印着数字,如下图↓↓
其中三角代表着可再生循环,而数字则代表塑料的材质。不同材质,使用范围并不同,譬如“1”号,其材料为PETE(聚对苯二甲酸乙二醇酯),这种材料不耐高温,加热至70℃容易变形,释放出对人体有害的物质,故不建议用来喝水。
用于日常喝水,建议挑选5号PP(聚丙烯)材质的杯子,这种材质是食品级的,而且耐热性、耐腐蚀性都很强,也是唯一可以放进微波炉加热的塑料。
纸杯:颜色太白,别买别用!
纸杯颜色太白,可能添加了可致癌的荧光增白剂,这种物质一旦进入人体,可成为潜在的致癌因素。
陶瓷杯:纯色、无图案更好
挑陶瓷杯,很多人喜欢颜色鲜艳的。但彩色的陶瓷杯通常涂了一层釉,遇到开水或酸碱偏高的饮料时,其中的金属有毒物可能会析出。
建议陶瓷杯优先选择纯色、无图案的。
如确实喜欢有图案的彩色杯子,建议选择釉下彩或釉中彩的。辨别方法也很简单,
用手摸一下色彩表面,如果光滑则是釉下彩或釉中彩,相对安全;如果凹凸不平,再用指甲抠一抠,有脱落迹象的,就可能是釉上彩,则不推荐购买使用。
搪瓷杯:磕破损坏,果断丢弃
搪瓷杯似陶瓷,但又不像陶瓷那般笨重,且清洗方便,为很多人所喜。
但有一点需注意,磕损的搪瓷杯要果断要丢弃,以免使用时析出有害物。同时,搪瓷杯含金属物质,不要长时间盛放酸性饮品。
玻璃杯:最健康、安全
玻璃杯算是公认的安全餐饮材料的。普通玻璃主要由二氧化硅制成,其化学性质稳定,且玻璃表面光滑,容易清洗,所以
用玻璃杯,尤其是无色透明的玻璃杯喝水,是最健康、最安全的选择。