这届年轻人,终于发现了吃喝玩乐最省钱的乌托邦。
不仅美食琳琅满目,四处弥漫着幸福感,物价还低到令人发指。
这个永远不用担心超预算,就能疯狂炫饭的世外桃源便是——早市。
凌晨四五点,趁着世界尚未开始忙碌运转,人们在早市中四处闲逛,享受被烟火气围绕的感觉。
最近天气渐冷,B站上出现各个城市的早市盛况。这其中,最富盛名的当属东北早市。
为了一探究竟,美食UP主@密子君,特地从南方来到沈阳的明廉早市。
刚进市场,她就无差别扫荡了一波,感受到了小小的物价震撼。牛肉烧卖10元15个,豆腐脑两块五一碗,比脸还大的熏肉卷饼7块一个。
吃的时候她紧绷神经,时刻提醒自己先别吃饱,“我要控制自己,里面还有呢。”
@密子君 如同刘姥姥进大观园,看不过来,手忙脚乱。她在市场中全程“Z字型”行进,每家都要拍上一段,慌乱地四处问价。
只花了60多块钱,但差不多买了够吃三天的早饭。UP主和弹幕一起,见识到了“东北货币”的含金量。
@密子君 平时探店可谓席卷八荒,此时竟也开始怀疑自身实力,“我不会只吃了这里的冰山一角吧?从来没想过,一顿早餐能把我撑成这样。”
逛早市主打一个慢工出细活。人太多也别急,三拐两拐的排队人群往往是你的指向标。
@干饭三健客 来到了被誉为东北第一早市的沈阳小河沿早市。许多他们想吃的摊位前,都排着长队。
秉持“来都来了”的精神,他们绝不放过任何一家看对眼的摊位。
他们走走停停,边吃边排,从五点狂吃到九点。一路带观众见识了鸡蛋清裹豆沙、血肠、饭包、杀猪菜等东北特色小吃。
近几年,东北早市早已名声在外。
但似乎大家都忘了,早市是全国各地的标配。与其远赴东北赶集,不如在自己城市的隐秘角落中,搜寻早市踪迹。
早市,是一座城市活力的象征。曾经,这里是父母操持家庭的市场,如今却成了年轻人扫街的首选。
在B站网友的接力分享下,全国的宝藏早市逐渐浮出水面。网友们互相抄作业,分享各地吃喝的心得。
像是西安的早市,就意想不到的硬核。
UP主@虎三走世界 直奔十六街巷市场,看看“碳水之都”的早市到底有什么名堂。
走进市场,先看见起锅烧油的小摊,滋啦啦地炸着小油条和当地特色的小糖糕,顾客一买就是一大袋。
玉米面做成的健康搅团配上浆水,再浇上一勺灵魂油泼辣子,感觉吃完下一秒就要发出佟湘玉“美滴很”的感慨。
都来西安了,不吃夹馍总感觉少了点什么。
塞得满满当当的菜夹馍只要四元一个,肉夹馍也只卖八块。热馍馍夹上卤好的猪肉,早餐来上这么一口,隔着屏幕都要晕碳了。
吃饱喝足,@虎三走世界 跟着老年人逛逛集市,体验一把古都西安的慢节奏生活。
一方水土养一方人,有时候,一条街道、一个摊位可以浓缩整个城市。
@-橘子公主 来到新疆一周一次的早市,感受了一把新疆无肉不欢的震撼。一大盘手工拉面,搭配10块钱一串馕坑肉。一口面一口肉,香到说不出台词。
跨过秦岭淮河线,南方的早市也同样值得一去。
跟随UP主@二六班张小帆 的镜头,沉浸式体验一下武汉汉口杨汊湖早市,好像在B站看了一部美食纪录片。
视频里,武汉人的早餐也主打一个够硬,热气腾腾的豆皮馋得人口水直流,
熙熙攘攘的人群在早市共享着蒸腾的烟火气,一顿丰盛的早餐唤醒了这座港口城市。重油重盐的特色美食,也是为了满足在港口工作的体力劳动者的身体需要。
烧卖、发糕、霉豆腐,特色小吃就藏在这喧闹的巷子里。
起床先来一碗美味快捷的热干面,早就刻进武汉人的基因。只需要一口,就能品尝到老武汉的味道。
而在长沙,即使是早市也离不开嗦粉和吃辣。
老板操着一口地道湖南话,热情邀请顾客试吃咸菜,红彤彤的辣子是每道菜的必备配料。
跟着人群买买菜,挑挑腊肉,再来点臭豆腐。在嘈杂的背景声混着几句塑普,却让人不由得随着视频放松下来。
如果你觉得重油重盐的早市太“反人类”了,那一定得看看汕头的早市。
潮汕的清晨,从一碗姜薯豆浆开始。豆浆搭配爽脆的姜薯,外地人根本不懂这一口的丝滑。
汕头的甜汤,只需要最简单的五谷杂粮,就能做出不一样的味道。
北方人总能在这里找到从来没见过的小吃,糯叽叽的粿子,像地雷一样大的新鲜潮汕肉丸......
无论哪座城市的早市,都有各自的招牌。
早市上,游客熙熙攘攘,摊位花样百出。每位游客都像误入玩具店的小学生,忍不住在每个摊位前打探一番。
每位来市场打卡的网友无一不是缓步移动,发布的逛早市Vlog动辄半小时。许多顶着不同IP的网友,也找到了抒发思乡之情最适合的场合。
早市越来越火,不仅因为它不同于大城市的逆天物价,更因为这里能感受到久违的踏实和安心。
迎着朝阳大吃特吃,让清晨的冷风吹散班味。掀开锅盖后一团团温暖的蒸汽,总能让人重获活着的感觉。