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我和黄磊还算有点小缘分，因为我俩的名字发音很接近，我大概有30%的机会听别人叫我为“黄磊”。
欣赏黄磊是因为他时刻都有处于一种微醺状态，他懂得陶醉自己，因为陶醉之后，才能思路开拓。过去他走文艺范儿，那是一种浪漫的微醺，现在变身萌叔，这是一种幽默的微醺，他总能找到最适合自己的味道。
黄磊算一个活得很透彻的人，但他的透彻不是古板和固执，他懂得陶醉。我一点都不惊讶他在各种综艺节目中的“睿智”表现，因为他当年还是文艺青年的时候，就很有想法，口才很好，有着难得的稳重。
腹中有墨，大概就是这样。小时候追星看剧，家长们都会把黄磊当成一个正能量明星，徐志摩的形象文质彬彬，都说要我们向屏幕里的黄磊看齐。
文艺时期的他，几乎垄断了当年的文艺剧资源，后面还自导自演文艺三部曲，当时兼做歌手的时候都是推的文学风专辑。2000年左右，国内的新人文剧正当热，黄磊将乌镇拍成了《似水年华》，也将乌镇推向了所有的文艺青年，如今再嫁接乌镇艺术节，没有人可以将文艺发挥到极致。
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黄磊有两张专辑都是录制了大量独白，《等等等等》和《似水年华》，有一段话很多人都能背：
“有个诗人叫聂鲁达，他说，当华美的叶片落尽，生命的脉络才历历可见，是不是我们的爱情也要到霜染青丝，时光逝去时才能像北方冬天的枝干一般清晰，勇敢，坚强，我们都曾醉在水乡，任年华似水，似水年华。”
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黄磊把自己当成美酒在酿，活得随心所欲，他把自己的生活过成了“微醺”状态，但是有自己的刻度。当年拍文艺片，微醺过，现在转型做中国男闺蜜，中国好奶爸。他自己也说过：时间永远是最好的酿造师，如果爱情是一瓶美酒，它最需要的是时间。
一个男演员，能活出自己的风采和洒脱，不受明星光环的困扰，这是一件值得骄傲的事情。直到现在，很多人沉下心来的时候，还是会听黄磊的文学专辑，大概没有人能把歌曲唱出这种人文气质了。
我看过黄磊很多文艺作品，电影《新夜半歌声》，《半生缘》，《夜奔》，总觉得他有些忧郁，但眼神炽热。从《人间四月天》，《橘子红了》到《似水年华》，《四世同堂》……他拍了很多文学类作品，这种作品一定要有深厚的知识体系才能把角色驾驭好，那些年的黄磊还是小鲜肉，他却把自己的醇度酿得刚刚好。所以再到如今做萌叔，身上还是透着一股儒雅的小智慧调调。
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那是国民萌大叔黄磊浓得化不开的文艺岁月。
在民国戏有市场的时候，黄磊沉醉其中，感受各种文艺熏陶，有两年他专注话剧，提升演技，比如《暗恋桃花源》。
再到后面，国民剧市场慢慢降温的时候，黄磊懂得挖掘自己的能量，这又像一个酿酒的过程，时间久了，淳度和芬芳都有了变化，这时候的酒更有了岁月的沉淀。于是后面他转型拍了都市题材影视剧，化身“国民男闺蜜”。
从清秀的文艺脸变成了圆嘟嘟大脸，黄磊也是欣然接受自然规律，就像王菲唱的《开到荼蘼》：每一个人，伤心了就哭泣，饿了就要吃，相差大不过天地，有何刺激。
很多演员都把身材视为事业黄金标配，黄磊却通过身材的演变，实现了事业的飞跃。
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虽然早年的徐志摩标签到现在印记还深，但黄磊接地气，也相当贫。10年前参加《康熙来了》的时候，那种反应力真的是让小S和蔡康永都招架不住的，大概这是《康熙》节目中少有的“反客为主”的精彩画面。
他可以毫不费力地抵挡住小S的狂轰滥炸
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而静下心来帮大家梳理表演课的时候，又是另一道光芒
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黄磊的综艺感是自带逻辑分析和知识体系的，他不靠耍宝和滑头取胜，他的“小狡猾”像一个学霸在卖萌，自成一派。比如《极限挑战》里，黄磊就是一个“神算子”，他把幽默化成了最温柔的智慧。
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刚刚播完的《小别离》里，黄磊对孩子的教育话题也圈粉无数，对于孩子的早恋，包括父母子女之间的“真心话”，黄磊看得很开，他觉得早恋是一个“滚蛋的词”，并且他鼓励女儿早恋。他一直倡导人与人之间要敞开心扉，尤其在家里。
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而对于和孙莉的爱情，黄磊说：“我们留存了许多的旧物件老东西，每一样都载着我们从小到大的回忆。我们为对方改变了许多的习惯，也建立了许多的习惯，其中最大的习惯就是——我们已经习惯了对方。”从结婚时候的简单低调，再到20周年补办婚礼，黄磊把生活也是酿制得格外甘甜。
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他们的爱情就像是黄磊自己说的一样：“爱情就是这样，光动情不行，关键是要接受考验，经受起考验，才知道结不结实”
他在微博上写了一篇《我们相爱20年》，字里行间流淌着最真挚的情感
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黄磊一直处于“微醺”状态，除了情绪上饱满之外，他也懂得用美酒来微醺自己，搜他微博，关于酒的信息很多。
但他对酒不沉醉，他保持着清醒，所以这种微醺感刚刚好，可以记住这种半醒半醉的状态。
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而且他喜欢深夜品酒，伴着诗歌朗诵，所以这杯酒应该是慢慢品的。
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他还喜欢边饮酒边写剧本，把酒当成生活场景中的一个重要道具。正如大家都知道他擅长做菜，在家里饭桌上，他也经常用干邑来收尾。
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他知道在哪些时候发力，用自己最擅长的去发力，这么多年黄磊口碑一直很好，从文艺男青年，到国民男闺蜜，再到国民岳父。
他会做菜，他身上沾染了柴米油盐酱醋茶的味道，所以黄磊看起来很亲和，很有人情味。
他的好厨艺在圈中已经不是秘密了，如今黄磊还打造了全新美食类综艺脱口秀《黄小厨的春夏秋冬》，他将生活感悟与美食拌在一起，也是继续彰显他的综艺咖智慧光环。
比如做这道梅干菜扣肉的时候，黄小厨就说：
在中秋的时候可以适当地进点补，或者叫贴秋膘，就是吃味厚的美食佳肴，首选就是吃肉。虽然到今天吃大锅肉有胆固醇过高的嫌疑，但是我们家依然还是会在中秋的时候会做梅菜扣肉。
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作为一个酒的爱好者和发烧友，黄小厨认为，如果吃比较浓烈的菜要配一个浓的东西，例如做扣肉、红烧肉、烧牛腩的话，就应该配一个浓的酒， 这个酒要颜色浓而且香气重，黄小厨会选择来自法国的轩尼诗干邑。
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梅菜扣肉是黄小厨记忆里每逢团圆餐桌上不变的横菜，那份代代相传的味道叫做思念。
好的菜、好的酒都是时间慢慢累积起来，而那个过程是时间的酝酿、是家的传承。
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———我是娱乐公关的总结线———
正如前面所说，黄磊一直自带“微醺”状，他懂得品生活，会把生活酿造得有淳度，有方向，就像美酒，他会沉醉，但不会沉迷。
作为《黄小厨的春夏秋冬》的总冠名，轩尼诗一直以来都在主打美酒加美食的经典CP风。
而轩尼诗佐餐早在上世纪90年代就已经开始盛行，多年来，在港澳台和广东、福建地区，很多资深“吃货”、美食家对此早已有独到心得，并将此搭配牢记“胃中”。
轩尼诗重新发现中国味项目自2015年启动以来，品牌致力于呈现轩尼诗与中国味道结合层出不穷的惊喜。这回迎来了这位重量级的大明星“搭档”黄磊黄小厨！
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黄磊的气质从文艺范转型到国民幽默范儿，这也是靠时间的打磨，他的心路历程就是微醺的享受，自我酿造。而且黄磊自己很爱美酒，多次表示喜欢喝轩尼诗。整个节目都是靠黄磊来控场，做饭到生活脱口秀，品牌要融入得紧密，都得看黄磊的人设。
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场景故事，黄磊很能说，有幽默感，加上做演员的，能把故事很生动地展现出来。节目有美食做嫁接，黄磊脱口秀与美酒的各种混搭，目测这档节目会打造一种微醺式鸡汤，微醺后往往会掏心窝，这种鸡汤也戳中内心。
轩尼诗的冠名其实也是在打差异化的洋酒文化，酒是最容易人格化的，因为品酒往往就是带着各种情绪，酒是可以调节心情的。这次和黄磊的综艺合作，也是打造了一种美酒的人文情怀，提炼一种亲近的生活气息，传递品质生活的理念。
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而除了这档节目的冠名，轩尼诗品牌开设的【美食加轩尼诗】公众号也充满了生活趣味，人情味十足，如果你爱吃喝懂生活，可以关注一下。
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所以你也想感受黄小厨带来的“微醺”么？从9月7日起，每周三（腾讯视频），让我们跟着黄小厨和轩尼诗一起“小沉醉”吧。
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