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【粤桂黔 过大年】“猪”事皆宜!欢天喜地过大年

广东公共DV现场  · 公众号  · 广东  · 2025-01-11 21:30

正文

这两天
贵州酸汤鱼、酸汤火锅、辣子鸡
馋得DV君直流口水


这还没消化完呢
贵州的杀猪饭又来诱惑我了!



这次
诗宇带着咱们来到兴义市纳具和园
一起来寻找年味美食——杀猪饭

每到过年
贵州许多农家院里都会架起柴火
准备一口大锅
邀请三五好友一起来吃一桌杀猪饭
邻里乡亲齐心协力,共同杀猪做饭
就地取材,挑选最新鲜的猪肉
大火炒制,烹饪肉质醇香的菜品
这顿饭
就是农村招待贵客的最高待遇


这满满的一桌
都是布依族的杀猪饭


有白菜猪血汤、
姜丝炒肉、刚出锅的猪肝
酸辣子炒回锅肉


还有……
生猪血???


你没看错!
这是贵州的特色美食
吃起来会是什么感觉呢?


小邱说
“我还没有嚼,它已经滑下去了”



小惠吃完的反应
看来是有被惊喜到
“它就相当于是整个辣子的那个香味,
有一种就像你说的果冻的那种口感,
然后就顺滑地就下去了。”


口感丝滑
  像果冻!
去贵州游玩的小伙伴们
可以一试哦~


在正式动筷之前
还给大家准备了一个小节目
诗宇介绍
这是布依族在欢迎贵客的时候
都会准备的迎宾酒敬酒歌
唱的也是布依话

看完是不是也想感受一把
贵州过年时
大家齐聚做杀猪饭的热闹场景呢?
快把贵州之旅安排上吧~




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今日问题:
辣子鸡里面用了多少种辣椒?

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