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立春养生宜养肝,二十四节气之首原来这么多事要做

扬子晚报  · 公众号  · 社会  · 2017-02-03 12:20

正文


△立春:望春花



立春 2月3日 23:34:01


立春,二十四节气之首,喻意春季的开始,该时太阳位于黄经315°。从这一天到立夏这段期间,都被称之为春天。


东风解冻;蛰虫始振;鱼陟负冰


东风解冻说的是东风送暖,大地开始解冻。


蛰虫始振是指立春五日后,蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒。



鱼陟负冰的意思是再过五日,河里的冰开始溶化,鱼开始到水面上游动,此时水面上还有没完全溶解的碎冰片,如同被鱼负着一般浮在水面。



早起不要过早减衣



农谚上说:“立春雨水到,早起晚睡觉。”


按照中医的养生保健理论,立春节气是从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”的转折点。因春在五行属木,与肝相应,所以在春季养生具体到人体脏器而言,一定要重视养肝。


春季气候变化较大,天气乍寒乍暖,由于人体腠理开始变得疏松,对寒邪的抵抗能力有所减弱,所以,初春时节不宜过早减掉冬衣。



椰蓉牛奶小方


立春一过,城市里还没有什么春天的迹象,但是风真的不一样了,好像在一夜间变得温润潮湿起来。



立春后,在饮食方面,应注意少吃酸味食品,防止肝气过旺,要适当增加甜味食品,这有利于补益脾气,避免肝旺而克伤脾。所吃食物性宜偏凉,要慎用或禁食热性食物,以免饮食助长内热,而发生温热性疾病。


牛奶是家中常备的食材,用它来做一道椰蓉牛奶小方,甜甜的,适合春季进补食用。




点开视频,教你做椰蓉牛奶小方


食材

全脂牛奶:240ml

淡奶油:100克

玉米淀粉:40克

白糖:40克

椰蓉:适量


制作步骤

1. 提前准备一个耐高温不沾容器,底部铺一层椰蓉。

2. 将80ml的牛奶和玉米淀粉混合均匀。

3. 将剩余的牛奶及淡奶油、白糖倒在锅里,开中火边煮边搅拌。

4. 等锅里的奶液快煮沸的时候,将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅拌,倒入锅中搅拌至黏稠。

5. 迅速倒入先前铺好的椰蓉容器中,盖上盖子放冰箱冷藏一夜。


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