立春养生宜养肝，二十四节气之首原来这么多事要做

扬子晚报 · 公众号 · 社会 · 2017-02-03 12:20

正文

△立春：望春花

立春 2月3日 23:34:01

立春，二十四节气之首，喻意春季的开始，该时太阳位于黄经315°。从这一天到立夏这段期间，都被称之为春天。

立

春

三

候

东风解冻；蛰虫始振；鱼陟负冰

东风解冻说的是东风送暖，大地开始解冻。

蛰虫始振是指立春五日后，蜇居的虫类慢慢在洞中苏醒。

鱼陟负冰的意思是再过五日，河里的冰开始溶化，鱼开始到水面上游动，此时水面上还有没完全溶解的碎冰片，如同被鱼负着一般浮在水面。

立

春

养

生

早起不要过早减衣

农谚上说：“立春雨水到，早起晚睡觉。”

按照中医的养生保健理论，立春节气是从“秋冬养阴”过渡到“春夏养阳”的转折点。因春在五行属木，与肝相应，所以在春季养生具体到人体脏器而言，一定要重视养肝。

春季气候变化较大，天气乍寒乍暖，由于人体腠理开始变得疏松，对寒邪的抵抗能力有所减弱，所以，初春时节不宜过早减掉冬衣。

立

春

食

记

椰蓉牛奶小方

立春一过，城市里还没有什么春天的迹象，但是风真的不一样了，好像在一夜间变得温润潮湿起来。

立春后，在饮食方面，应注意少吃酸味食品，防止肝气过旺，要适当增加甜味食品，这有利于补益脾气，避免肝旺而克伤脾。所吃食物性宜偏凉，要慎用或禁食热性食物，以免饮食助长内热，而发生温热性疾病。

牛奶是家中常备的食材，用它来做一道椰蓉牛奶小方，甜甜的，适合春季进补食用。

点开视频，教你做椰蓉牛奶小方

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食材

全脂牛奶：240ml

淡奶油：100克

玉米淀粉：40克

白糖：40克

椰蓉：适量

制作步骤

1. 提前准备一个耐高温不沾容器，底部铺一层椰蓉。

2. 将80ml的牛奶和玉米淀粉混合均匀。

3. 将剩余的牛奶及淡奶油、白糖倒在锅里，开中火边煮边搅拌。

4. 等锅里的奶液快煮沸的时候，将玉米淀粉和牛奶的混合液再次快速搅拌，倒入锅中搅拌至黏稠。

5. 迅速倒入先前铺好的椰蓉容器中，盖上盖子放冰箱冷藏一夜。

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