魔都这家日式网红烧肉
开!第!4!家!店!啦!
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肉类&海鲜&甜点
,滚遍菜单也不踩雷
◇
日式风情x新中式装修
,边吃边看表演
现在按体重差买单!
买单全靠体重!差的越多越便宜!
吃货党们终于等到这天了!
*按一桌内体重差最大的两个人算
*不含酒水饮料
可能是烧肉史上最有诚意的活动
不限男女!整整15天!
速速转发@身边胖子&瘦子!
- 火遍两岸的烧肉界宠儿 -
| 全程瘫着吃 |
这家从台湾开来魔都的橘焱胡同,号称
“日式烧肉界的佼佼者”
!区别于别家要亲自动手烤制,这里的小哥哥可是全程站在一旁烤肉哦~根本不用自己动手!
瘫着吃就可以!
| 炭火直烤 |
在这里细节被充分放大和注重,一桌一椅甚至连店内的碳火排列也有讲究。
采用炭火直烤
,使得肉质里也带着一份淡淡的木炭香气。
| 边吃边看表演 |
胡同的每家店都配有一个吧台,你来了可以像在自家厨房一样
看到菜品处理的全过程
。干不干净,安不安全,全部看在眼里。坐在吧台边,还能边
享受美食,边看到他们
表演式的撒盐过程啦!
撒盐的动作也很有讲究哦!盐必须均匀覆盖,操作上绝对要
“稳、准、狠”
,帅气满分!据说
胡同的
店长全部来自台湾
,他们为了内地美食爱好者吃一口正宗的烤肉,甘愿离开家乡,超感人!
| 迷倒过半个娱乐圈 |
半个娱乐圈都是它的死忠粉!
迷倒过周杰伦,迷倒过胡彦斌,迷倒过女神徐若瑄...简直是明星们的后厨房!
小红书也早就被刷爆了!
新天地4店刚开业
,就成为了
新晋网红烧肉餐厅
,一票小姐姐们吃过后全好评!到底它为何有如此大的魅力,快跟着往下看!
- 3大镇店菜品全打卡 -
肉欲爆棚!这份上脑牛排一上烤炉,就让人忍不住狂流口水!
肥瘦相间的肉质
,
加上
清晰的雪花纹理
,100昏!
滋啦滋啦!随手一翻,就被这个画面刺激到了食欲!不一会儿,香气就扑鼻而来~
轻轻一压,肉汁就全爆出来了!在嘴里品尝,也超有嚼劲!仔细品品,还带着股淡淡的奶香味~
瘫着吃就可以!
服务员会全程在一旁帮忙烤肉、剪肉、分肉,超级贴心!
搭配烤肉酱品尝,风味也会更浓郁哦~丝毫不会有筋筋拉拉的口感,韧性十足!
乍一眼其貌不扬,但有不少死忠粉却是专门冲着它来的!
由花枝鱼浆加墨鱼汁制作
的香肠,切成一段段方便食客们品尝。
墨鱼的味道腌制的很到位,香肠韧性十足,上过烤盘之后,紧张的表皮会在嘴里一口崩裂!
蘸着特调的柠檬汁,口感更加丰富~还可以偷偷用牙签把它串起来吃,
入口Q弹有嚼劲
,口口都可以吃到满满的墨鱼香。
由来自
北海道的干贝
搭配
松叶蟹的蟹膏
,以及
阿里山的白芥末
和胡同特制的酱料,一道菜尝出了满满的匠心。
喷枪直接炙烤,使得干贝充分保留了自身的原味,再挤上用松叶蟹制成的蟹膏,鲜甜加倍!
夹起一整个放入口中,不一会儿可能就化了~
- 老饕最爱的其他爆款 -
每份沃金牛舌都是
来自牛舌的中后段
,搭配着处理过的葱花、洋葱泥,更添别样风味。
一入口,
淡淡的葱油清香
在嘴里溢开,还伴随着牛舌的独特滋味,不一会儿就能消灭掉一盘!