土豆旁边摆点这个，不仅不发芽，想放多久都没问题！

一买完菜就往冰箱里塞？

赶紧学学下面这些方法，

食材保鲜不靠冰箱！

1. 土豆

告诉你一个存储土豆的好方法，只需要把几斤土豆放在纸箱或袋子里，在里面放两个苹果即可。土豆再也不发蔫萎缩，更不会发芽！

一般情况下，想让土豆保鲜一个月，直接放在干爽通风的地方保存就可以，根本用不着冰箱。

或者也可以用报纸包裹起来放在干燥通风处，同样能保存很久。

2. 洋葱

尽量选择晚冬季节的洋葱，能够更加持久的保持新鲜。

首先用剪刀去除洋葱干枯的地方，还有根部。

然后将洋葱套在丝袜中，在干爽通风的地方储存，保鲜期可以延长至8个月哦！

另外，洋葱千万不要和马铃薯放在一起，不然会加速腐坏。

3. 豆腐

豆腐不做好保鲜工作，基本上隔夜就会坏掉。

将洗净的豆腐浸泡在烧开后冷却的盐水中，可使豆腐保鲜2-3天。

4. 鸡蛋

鸡蛋在温度高和潮湿的南方，保存25天~40天就可能变质，所以鸡蛋很需要注意保鲜。

用软刷或厨房专用纸巾蘸取适量植物油，均匀地抹在蛋壳表面。

这样可以防止鸡蛋里的水分蒸发，阻止细菌进入，从而延长保质期。

5. 大蒜

大蒜剥好，放入玻璃器皿中，表面上撒一层盐，可以保存更久。

油浸法是一种比较传统的办法，把大蒜剥好放入容器中，然后倒满植物油就可以了。

6. 生姜

把姜放入冰箱保存会比较容易去皮，而且保鲜期也会大大延长。

不用冰箱的话，可以把姜表面擦干净，包在纸巾里。

然后放入保鲜袋或者罐子里，同样也能保存很久的时间。

7. 小葱

把葱切碎，然后用厨房纸把葱的水分印干，倒入胶瓶，接着放进冰箱冷冻就可以了。

8. 西兰花等根茎蔬菜

将西兰花的头尾放入水中，然后取出用厨房纸巾印干水分。

用保鲜膜包好，放入冰箱，可以保鲜2-3天。

9. 青菜

把青菜放在碗里，然后垫上一张厨房纸，封上保鲜膜后放入冰箱保存，可以一个礼拜都不坏，依然新鲜爽脆哦！

还有一种办法，青菜去掉根部，然后用纸袋包起来，放入冰箱的保鲜袋中，可以延长保鲜期。

10. 芹菜

还有一个非常厉害的蔬菜保鲜办法，那就是把蔬菜擦干后用锡纸包裹再放进冰箱储存，据说放一个月都依然爽脆哦。