冬天窝在家，吃什么最幸福？毫无疑问是烤地瓜了
。
图片来自厨友@
Yvonne徐 的买家秀
最近，市集又有一款新鲜地瓜，许多厨友吃过都大呼
“
几近完美
”、“
甜糯到感人
”、“
是最好吃的地瓜
”。随便蒸熟或烤熟，味道都秒杀街边的烤红薯小摊。
厨友们好评如潮
这个地瓜名叫
21
°蜜，它的品种是近两年国内市场很受热捧的
日本安纳芋
。它的甜度很高，经测试表明
糖度可达
21
°
，远远超过市面上大多数地瓜。
这种地瓜的果型小巧可爱，颜色红润光泽。
烤熟之后，表面会流出糖稀
，吃起来非常甜，非常惊艳。而且它的水分比其他鲜薯稍大，因此
口感软糯，没有丝络
，称得上是各方面都表现优秀的
专业级烤薯
。
图片来自厨友@
夏小朵_Ala 的买家秀
21
°蜜新鲜地瓜由特产店铺“
壹亩地瓜
”出品。前不久，店里的地瓜脆片刮起了一阵疯抢热潮，正是用新鲜的
21
°蜜制作而成。
这款
21
°蜜地瓜
种植于临海地区的红沙土地里
，这
样
有利于养分下渗，也
能
提高地温
，
昼夜温差
增
大，
令
红薯
的根系
能够充分积累
营养
。
壹亩地瓜在山东和海南都拥有合作种植基地，保证了全年无休供应地瓜。只要经过
120天的生长期
，21°蜜地瓜再经过一道
分级挑选
，便能进行发货。
图为厨友@
银元宝 的买家秀
除了烤着吃，这款地瓜无论蒸着吃还是煮着吃，都一样又甜又糯，味道喜人。用它做红薯饼、红薯粥、红薯泥
……也是非常美味。
厨友
@
唠唠
369
评价道：
收到蜜薯就用空气炸锅烤了三个相对小点的，想和户主分享。结果都被我一人干掉了！真甜啊，吃完一定会再回购的
厨友
@winter-23
评价道：
我用锡纸包着烤的，烤完的效果就是我想要的。糖分都被烤的流出来了，里面的肉肉是软软的，不像其他红薯烤完，中间还是有些硬。很好吃，很好吃。刚买第二箱。
厨友
@
虎子
yu
评价道：
软糯香甜，最好吃的烤红薯，没有之一。
壹亩地瓜丨
21°
蜜鲜地瓜
5
斤
29.9
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37.8
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21
蜜
”。
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