测测你是深夜食堂中的哪种人？
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最近对黄老师《深夜食堂》的吐槽铺天盖地，而昕姐的演技让人看了真心觉得有些尴尬，受到了广大观众的指责和质疑。
但不得不说吴昕这些年的努力是有目共睹的，她的成长和变化都很大。抛开演技不谈，单凭她勇敢面对大家的质疑这一点，值得给这个好姑娘点个赞！👍
但作为一个忠实的刀疤大叔粉，还是更喜欢日版深夜食堂，白天城市热闹喧哗，夜深城市安静苍凉，各色人等都需要美食的满足和慰藉。
尽管东京繁华现代，但在城市的深处，依然会有一处很小的却温暖的提供美食的地方，所有人都觉这就是东京，这就是日本。
每一个人都按自己的方式拼搏，每一个角色都有着独有的隐忍，看到深处却有着挥之不去的淡淡的哀伤，这也是日本文化最重要的地方。
正因为这种文化，让日本的食物都有了情感。
日本的和果子
甜意配上微苦的抹茶
让人更能领略到日本文化中的隐忍
提到和果子就不得不提京都
这座孕育着最深的日式情怀的古都
也是和果子的故乡
这些在岁月中沉淀的和果子百年老店
代代相传
强韧的生命力着实让人佩服
今天，就让我们一起走进时光里，探访这些和果子的百年老店。
虎屋菓寮
『京都皇室御用』
“虎屋”是一家有500年历史的和式点心品牌，创立于室町时代（1338年-1573年）的京都，专为皇室提供御用点心，历史相当悠久。这家店有非常雅致的院景，可边饮茶边赏景。
最受欢迎的「羊羹」，「羊羹」富含琼脂、水分和糖分的糕点。原味羊羹，口味较甜，适合苦茶搭配。另一美味「御好春气色」是以豆沙包裹的和果子，外表色泽鲜艳，味道偏甜，搭配起稍苦的茶相得益彰。
在闲暇之时，一块羊羹，一杯香茗，一个蒲团，点一支梦甜香，对窗而坐，沐浴在午后的暖阳里，观风望月，细细品味，若有所思。
地址：京都府上京区一条通烏丸西入
日本分店：东京－赤坂本店、银座店、日本桥店等；京都－京都一条店、京都四条店；静岗－御殿场店
有些宝宝们觉得和果子太甜了！
那是因为你没吃对！
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告诉你吃和果子要配什么！👇
辻利兵卫本店
『宇治抹茶的世界』
辻利兵卫本店创业于1860年，至今已有150多年历史。辻利兵卫本店以宇治抹茶、甜品点心、和果子而闻名。
店内的和果子都是日本人最爱的宇治抹茶味，走进店内就如同来到了宇治抹茶的世界，清香扑鼻。
还有它家的「生茶大福」，不用靠近就能闻到抹茶的香味，雪白通透的软糯表皮配以白色豆馅与高级宇治抹茶相结合的抹茶豆馅。
一口下去，软糯的饼皮口感与浓醇的抹茶内馅在口中无限扩散，回味无穷。
高级宇治抹茶味道偏苦，但苦涩味与和果子的香甜能够完美地结合在一起，绝对是和果子中的精品，让人欲罢不能！
高级的和果子店，适中的价格，也让辻利兵卫本店的人气高居不下！
地址：京都府宇治市宇治若森41
日本分店：大阪－エキマルシェ大阪店；京都－河原町オーパ店、清水坂店、コトチカ京都駅店、京都タワーサンド店；宇治－宇治本店；东京－银座店
美玉屋
『不太甜的高雅味道』
美玉屋是一家创立于1940年的老字号和式点心店。这家店最有代表性的和果子是一种用黑头粉制作的的软糯丸子——叫做「黑沉团子」。
其采用来自冲绳的黑砂糖入料，甜度适宜，味道优雅。虽然外表并不惊艳，甚至看上去有点丑萌。
但软糯的口感和不会甜到发腻的味道，一口一口让你爱上它，就如同初吻一般的感觉。
除了特色黑沉丸子，美玉屋也制作米饼、羊羹等各种各样的和式点心和西式点心。
地址：京都府京都市左京区下鴨東本町18-1
日本分店：仅京都一家
宝宝们，你们不能只顾着吃吃吃！
否则一口蛀牙可怎么办呢呀！
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告诉你怎么办！👇
七條甘春堂
『难以忘怀的璀璨星河』
是一家创立于1865年老字号京都点心店。古色古香的老式和风店铺至今仍保留着江户时期末代建筑的雅韵。
这家店铺将传统怀石料理的制作精神融入和果子，创造出精致的和式点心膳风格。
店内点心有100多种，既有传统和果子，也有很多创新的应季点心，其中，「京都豆水」因为独特的湿润软嫩口感被美誉为「点心界的冷豆腐」。
还有既可以当沏茶容器又可以当点心食用的特质“抹茶器”，以及七夕特别定制的浪漫点心「天河」。
这美如璀璨星辰的甜点，让人迷失在交叠时间与空间里。一口甜和一口苦放缓你的时间，让你静静沉淀下去，忘记今夕是何年。
更特别的是，七條甘春堂内还为客人提供亲手学习制作和果子的机会。
地址：京都府京都市东山区 东川端正面下上堀诘町292-2
日本分店：京都－七条店、伏见大手筋店
宝泉堂
『考究严苛的完美主义』
1952年创业的宝泉堂藏在下鸭，拐几个巷弄才能找到。进门才知庭院深几许，没有杨柳也无帘幕重数，依旧让人惊叹。
最有名的该是「蕨饼」，店员附上一小碗黑糖，说是甜度够但喜欢可再添。之后还有打碎红豆内里，外头裹上黄豆粉的点心，应该是栗饼。
不仅味道还原食材本味，外形设计也十分考究，如「贺茂葵」，就是一款以贺茂神社的神纹的双叶葵为主题的点心。
小山淡水里也能坐一个晌午，也只有京都了，这个城市的底蕴和积淀值得细细体味。
地址：京都府京都市左京区下鴨膳部町21
日本分店：仅京都一家
当然，除了和果子之外，日本夜生活也是美妙！
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告诉你东京夜生活好去处👇
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据说点 阅读原文 的人
都美过了同龄人
