今日，菜粕主力合约出现第一个涨停板...

本文来源 | 中信建投期货客户服务部

本文撰稿 | 刘燕均    Z0020453

本文制图 | 苟暄       F03123263

菜籽经过机械压榨后得到菜籽油和菜籽粕（后面简称“菜油”和“菜粕”）。国内菜籽压榨工艺分为侵出法和压榨法。

图片来源：郑商所官网

菜油除了作为我们日常的食用油外，还广泛应用于制造人造奶油等食品，在铸钢工业中可以作为润滑油，在机械、橡胶、化工、塑料、油漆、纺织、制皂和医药等方面都有广泛用途。油菜籽压之后得到的菜粕其蛋白质含量高达36%~38%，营养价值与大豆粕相近，是良好的精饲料，广泛运用在淡水养殖业中。另外，近几年兴起的生物柴油工程使菜籽油转化为生物柴油的比例逐年增加，成为石油柴油理想替代品。（内容来源于中期协期货交易者教育系列丛书《菜籽系期货》）。 菜油季节性规律，点此查看。

本文内容仅为期货交易相关知识的介绍、分享，不构成对交易者的任何推介和交易建议，请交易者充分了解交易风险并评估自身风险承受能力后谨慎参与。期市有风险，入市需谨慎。