免费发放！灵隐寺、超山青莲寺腊八粥发放时间表！

原料：糯米150g、粳米50g、蜜枣10粒、白芸豆15粒、红豆150g、花生米150g、莲子10粒、桂圆肉20粒、核桃仁50g、白砂糖50g、红枣10粒

辅料：干桂花少许

基本做法：

1️⃣准备好所有的食材。

2️⃣将红豆、红枣、白芸豆、花生米用清水淘洗干净，热水浸泡2-3小时（冷水需浸泡8小时以上）。

3️⃣桂圆肉、粳米、糯米、核桃仁、蜜枣、莲子洗净备用。

4️⃣把浸泡过的红豆、红枣、白芸豆、花生米、核桃仁、莲子、蜜枣和适量的水一起倒入的锅中大火烧开转小火煮40分钟（以红豆得煮涨开为准）。

5️⃣加入糯米、粳米、桂圆大火烧开后用小火继续煮至米涨开，然后撒上白糖及干桂花搅拌均匀后即可出锅。

灵隐寺每年腊月初一凌晨就开始熬腊八粥，一直熬上八天，到腊八节当天才算熬完，认认真真熬出三十多万碗腊八粥，全部免费送给杭州市民食用。

提示：

1. 灵隐腊八粥不添加任何防腐剂，请当日食用，以免久放变质
2. 灵隐寺的腊八粥，全部采用环保铝箔碗包装，切勿直接将铝箔碗放入微波炉加热（以免发生意外）。推荐把粥倒入常用炊具内加热

图片来源：灵隐寺腊八粥实拍