吃花生可以调节血脂、软化血管吗？

研究发现，油酸这样的单不饱和脂肪酸能够降低人体血液里低密度脂蛋白胆固醇的量，并且能使高密度脂蛋白胆固醇维持在较高的水平，有利于调节血脂，降低心脑血管疾病发生的风险。

花生能清除垃圾、软化血管，实际上这是说花生调节血脂的作用。 花生中富含不饱和脂肪酸、胆碱和磷脂，降低血中低密度脂蛋白水平，乳化胆固醇，抑制胆固醇在血管壁上的沉积，从而维持血管壁弹性，保护血管健康。

此外，花生还有益智健脑，延缓衰老、增加饱腹感，利于减肥、降低患大肠癌和直肠癌风险的作用，可谓好处多多！