本文介绍了餐饮行业进入“专业主义时代”的背景，以及行业首部全貌认知书《识势》的发布。该书由餐饮老板内参创始人秦朝先生撰写，解决了餐饮企业入局与破局的底层逻辑与常识问题，得到了资深大咖、经济学家的推荐。该书在行业内引起了不小的反响，成为了餐饮行业人手一本的“枕边书”。
文章介绍了当前餐饮行业的变化和趋势，指出餐饮业正在进入一个新的时代，即“专业主义时代”。这个行业面临着巨大的挑战和机遇，需要更加专业、创新和有远见的人加入。
文章重点介绍了《识势》这本书的发布，该书是餐饮老板内参创始人秦朝先生的首部作品。这本书解决了餐饮企业入局与破局的底层逻辑与常识问题，并得到了众多行业内大咖的推荐。
文章提到，《识势》在行业内引起了不小的反响，成为餐饮行业人手一本的“枕边书”。同时，该书由金牌出版人张艳霞策划，并成功挖掘了不同领域的新理论和行为范式。
文章最后提到了餐饮老板内参已同步入驻各大媒体平台的情况，展示了其在产业相关读者中的精准定位和与全国数百家媒体的紧密连接。
作者 |
餐饮老板内参 内参君
餐饮进入“专业主义时代”
在浩荡剧变的新时代激流中，餐饮业历经变迁，进入“专业主义时代”。
2024年，无数餐饮人被逼到了生存的“临界点”。尽管开店的盲目、闭店的残酷，“内卷”的无助、出局的神速每天都在上演，但行业创新升级、效率增长、规模发展、品牌打造的底层逻辑，亦在滚滚向前。
在今天入局餐饮，认知的决定性作用愈加凸显，朴素的产品主义与深远的认知格局，并存而又结果迥异。
相信餐饮同行已经意识到，2024年，行业站在新的十字路口，一个新的十年正在呼之欲出。这个重要节点，既是“消费大变革”元年，也是“品质长周期”元年，更是“餐饮新时代”元年。远离内卷、摒弃泡沫，才能拥抱品质周期，回归真实生意。
在这样的背景下，行业迫切希望，能有更加清晰、前瞻、多维的指导。
行业首部全貌认知书、底层思考录
——《识势》重磅发布
《识势》是一本认知书，一本常识录。也是餐饮老板内参创始人、餐饮深度人物访谈纪录片《餐饮朝前看》出品人秦朝先生的首部作品。
作为一名餐饮行业风口、创新与蜕变的观察者，作者并没有刻意制造宏大的主题，而是诚恳分享在这个变局时代，餐饮企业入局与破局的底层逻辑与常识。
事实上，美食相关书籍层出不穷，然而于餐饮行业相关的商业类书籍寥寥无几，这本新书则弥补了这一空缺。和传统的餐饮工具书不同，这本书解决的是“道”的问题，是认知层面的揭秘。里面的内容丰富多元，从餐饮文化的交流，到经营理念的分享，再到具体实践的细节，每一章都充满了智慧和洞见。
本书告诉餐饮从业者，唯有对整个行业有更深刻的认知，才可能形成自己的完整认知链条。同时，这本书将会帮助更多餐饮行业之外的读者，去深入了解餐饮行业背后的门道，揭开优秀餐饮企业的神秘面纱。
如果你认同本质的力量，认同常识的力量，那这本书，绝对不容错过。
↓ 点击下方，抢鲜阅读
↓
资深大咖、经济学家联袂推荐
人手一本的行业枕边书
《识势》出版后，在行业里掀起了不小的反响。
财经作家吴晓波、西贝餐饮创始人贾国龙、著名美食作家小宽、中国连锁经营协会副会长兼秘书长王洪涛、香港餐饮行业协会会长陈嘉华、加拿大中餐及酒店管理协会会长 Catherine等，联袂推荐。
该书成为了餐饮行业人手一本的“枕边书”，唯有认知未来，才有星辰大海。
同时，该书由金牌出版人、彰品文化创始人兼CEO、中信出版集团经管分社原总编张艳霞策划，其出版过丰田汽车公司社长大野耐一的《丰田生产方式》，“增长黑客之父”肖恩·艾利斯的《增长黑客》，在不同领域挖掘新的理论和行为范式，在“新质时代”为更多人带来新的思考。
↓ 点击下方，抢鲜阅读
↓
