专栏名称: 李伯清
李伯清,四川成都人。又名李贝金,李贝贝。韩国名金叫焕,日本名井岛叫焕,英文名安吉拉贝贝。还有法国名俄罗斯名......关注我,和我一起摆龙门阵。
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人均50元就可以在“雪山”上吃火锅,这是要逆天?

李伯清  · 公众号  · 随笔  · 2018-05-10 17:07

正文

成都人的命,是火锅给的。


你以为天天走街串巷找小吃就是吃货了? 你怕是没见过我们成都的这群火锅狂魔吧,他们干了一件千万吃货梦寐以求的事情——在“雪山”旁吃辣辣的火锅!

向上滑动,带你去雪山边吃火锅




















别问为什么,真正的吃货,就是任性!

牛油火锅要坐在雪山之下才够格调!


别人都问我为啥子这么叼!


“好美呀,以前就梦想着在雪山里吃火锅,这回终于可以圆梦了。”



这里把四川大大小小的名山都列了个遍,都是以四川名山命名的包间,包间门口的电视和内部挂的蜀山地图, 将蜀山美景一一展现。



想想吃火锅时处于 这般“独特”的地理位置 ,让吃火锅更具有了标志性,从而更多了一种仪式感。



超长超大的LED屏幕相当醒目 ,超有意境,高精度处理过的背景图片不仅更加适应自然天气,从视觉角度也更易融入周边景观。想想在这里尽情滑 欣赏着蜀山风景,吹着清爽的空调,吃上一顿老成都火锅 ,该是件多么舒爽的事儿。


雪山火锅,你值得拥有

突然感觉自己精神了不少...




开放式厨房一目了然

出自“不平凡”厨房,吃的放心






物美价廉,刷新三观

也不晓得老板究竟赚不赚钱





老板之所以敢这么任性

全凭下面这些过硬的食材和满足舌尖的菜品

超高性价比,简直不敢相信!



父辈味道的金砖牛油锅底


金砖牛油锅底,传承上世纪八十年代重庆火锅最地道的制作工艺,每块 “金砖牛油” 都严格选用上等精炼纯牛油,使用20多种植物香料提香,再经过多达 20道 制作工序,历时多天才能完成,色泽如金桂一般,质地细腻香味浓厚,因此,锅底叫 “父辈的味道”



火锅要想味道好,全靠这 牛油锅底 ,锅底煮沸后,牛油溶解在汤底中,所有放入的菜都会煮出浓浓的牛油味,香到 冒泡 !见图如见锅,你闻到味没?



等锅稍微煮开,热气腾腾 香味翻滚 ~再不动筷口水都要流出来了! 然后重点来了!这个锅底居然只要


19元!19元!!19元!!!


性价比真的高出天际了~

不仅仅是锅底,这次 菜品 也上了好几个层次!

品质和份量确认过眼神

绝对不会让你失望


毛肚、千层肚、鸭肠



统统也只需要

19元!19元!!19元!!!


七上八下的涮烫,让牛油醇厚的味道刚好包裹着毛肚,清晰的毛刺表达着新鲜,在牛油锅里一起一伏, 几秒钟 就能享受 爽脆 的口感。



新鲜感填饱满的千层肚,小须须 每一寸 都挂上饱满的汤汁,然后一层一层 渗入 味蕾。



这一碗 粉嫩嫩 的冰镇鸭肠,相机简直拍不出它惊人的份量!



最适合喜欢吃鱼但又怕刺的你~来一份 巴沙鱼片 最合适了,鱼肉讲究的是紧实无刺。



辣汤里一滚肉质极其 鲜美 ,汤汁与鱼肉完美结合,细腻入味!



大家好,我是切块的“太阳”,哦不其实是 鸭血 ,不要被我血腥到,其实我越煮越韧。



嫩滑度比得上豆腐的鸭血!在锅里越煮 越入味 ,咬开里面很嫩,汤汁丰富!



看这个鲜红雪白的成色就晓得是 优质肥 ,每一块肉的纹理都灰常清晰、厚度适宜,入锅之后更是香味四溢,一片一片根本停不下来!



这么鲜嫩的 虾滑 牛肉滑 ,不来一份简直亏大发了!肉丸超级Q弹,每一块都吸足了锅底的麻辣味, 煮熟的虾滑看起来超级诱人不说, 加上它特有的 弹滑爽嫩 ,虾鲜味被完全释放!



还有很多荤菜,都 不超过19块 ,吃到撑人均也不过百,可以说是非常的划算了!说到这,我就要诚意的献上菜单了,可以点击大图查看哈!


全城寻赏一千万!

捍卫一次性锅底竟比高考还要严格!


最后,出门时看到的的 巨型‘钱墙’ 也是惊诧了眼界,

这么多钱,只能看不能摸!(捂脸)








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