别在创新上瞎花钱!这句话的重点不是让你放弃创新,恰恰相反,创新是必须的,但别“瞎花钱”。今天,就让小编告诉你一个秘诀--如何创新。其实,这成功经验来自伊利集团的创新秘诀,不要告诉别人哦!
4月19日,亚洲第一、全球8强的乳制品企业——伊利集团执行总裁张剑秋在“食品饮料创新论坛FBIF2017”上分享了伊利的创新方法论。此方法论包括创新认知和创新实践两大部分,因为各有3个小分支,所以称之为创新“三三法”。
伊利集团执行总裁张剑秋与会发言
首先要让消费者回答创新3问
按照伊利的观点,在创新实践之前,首先要有正确的创新认知。而创新认知由3个问题构成,也就是创新3问:
是否符合消费需求?
是否顺应消费趋势?
能否拓宽发展空间?
注意,干货来了!
这3个问题不是自问自答,而是找你的消费者去回答。
例如伊利在实体渠道,与沃尔玛、华润万家、永辉等零售商深入合作,整合500多万销售终端、10亿级消费者和数量庞大合作伙伴提供的信息;在互联网层面,基于全网消费者的超大量数据,搭建了一个大数据雷达平台,这个平台覆盖了250多个数据源,有效数据量级达到全网90%以上。由此,消费者的任何需求变化,哪怕是一丝丝细小的不同,都会被伊利捕捉到。
举例来说,2015年伊利升级了中国第一个“母婴生态圈”,消费者可以随时提问、对话专家、参与活动、O2O消费等。这个生态圈迅速发展成为中国最懂妈妈需求的母婴服务生态系统。而借助这个系统,伊利可以洞察中国妈妈的深层次需求以及中国宝宝的营养健康状态。
想想看,有了这个系统,母婴方面的创新还能难倒伊利么?
伊利集团执行总裁张剑秋分享创新“三三法”
有了面粉,面包还远么?有了正确的创新认知,成功的创新实践还远么?
在线上线下大数据的支持下,伊利给予创新3问的回答就可以继续推动“三三法”中的创新实践,即管理创新、产品创新、品牌创新。
事实上,管理创新对于企业尤其是大型企业来说,最大的难点是如何与全球化接轨,融入全球化。伊利在这方面与SGS(瑞士通用公证行)、LRQA(英国劳氏质量认证有限公司)和Intertek(英国天祥集团)达成战略合作,进一步提升伊利食品质量安全风险控制的能力。
有了管理创新的支持,产品创新的难度将大大降低。但众所周知,产品创新需要坚守精神。比如,伊利从2003年起就开展了母乳研究;2007年,建成中国首个母乳研究数据库;2008年,伊利应用母乳数据库研究成果,开发了“金领冠”系列婴幼儿配方奶粉产品,做到了α-乳清蛋白和β-酪蛋白的母乳化。可以说,金领冠婴幼儿奶粉的成功,就来自伊利对于母乳研究的投入。
品牌创新对于很多企业来说相对陌生。品牌也像人一样,要经历出生、成长、高潮、衰落、死亡。尤其是进入移动互联网时代,品牌的迭代更新速度越来越快。伊利在品牌创新方面的做法是一方面不断主动刷新、丰富自身的品牌战线;另外一方面是讲好中国乳业的品牌故事,延长品牌的生命周期。
伊利集团执行总裁张剑秋在论坛上说:“伊利的使命,是不断创新,一方面把中国乳业做大做强,加强中国乳业的国际话语权和国际竞争力;另一方面为消费者提供健康、安全、营养的优质乳,实现健康中国梦。”
怎么样,伊利的创新“三三法”你学会了么?