冻品•3-22\\多点开启停产减产，市场乏善可陈，不乱动，以静制动！

禽报网 · 公众号 · · 2024-03-21 20:49

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捕捉行情变化，分析市场影响，察觉行动机会！

一、今日冻品价格变化情况分析

1、今天山东地区监测点出厂报价行情总体来说稳中伴随局部继续略显弱运行态势。局部企稳运行；局部针对部分单品发货可议价；局部样本点部分单品报价仍有下跌调整。综合各家情况来看，偏弱运行的单品主要集中在130g以上棒腿、单冻翅尖、长爪M/S、翅中L/M、翅跟L/M等。

2、今天具体单品参考报价详情如下表：

二、今日冻品行情变化逻辑和趋势分析 （元/kg）

1、毛鸡市场概况

（1）山东地区： a、统一报价稳定，社会毛鸡出栏明显趋减，不过大多基本都按照报价收鸡，区间范围在3.80-3.83元/斤；b、进入毛鸡断档期，自今天开始，冷藏厂停产情况比较明显，开工率可能不足60%，接下来3-5天内，这个比例还会逐步提升；c、多点冻品库存压力仍大，市场走货慢，冻品行情依旧承压继续显弱；d、当前出栏毛鸡成本普遍高于当前实际收购价格，处于亏损态势；e、养户补栏谨慎，多个样本点合同鸡投放成本在3.60-3.80元/T，整体看进度不佳。

（2）辽宁地区： a、统一报价稳定，毛鸡出栏量趋紧，今天开始，冷藏厂逐步进入明显减产停产状态；b、不过冷藏厂库存压力仍大，冻品出货慢，宰杀积极性不高；c、据了解，因为断档期影响，多个样本点自今天开始至25号左右会有短暂的停产计划，基本在3-5天。

2、屠宰环节概况

a、进入断档期临近，近几天不少厂子多有2-5天的放假；虽然新产品入库压力不大，但是实际情况看，不少样本点库存依旧承压，挺价情绪开始减弱，报价多有下行或出台大订单刺激政策；

b、经销市场之前对断档期都有预期，不少提前做了储备，加上市场走货速度偏慢，冷藏厂订单情况一般；

c、针对大中规格棒腿、单冻胸、翅根L、翅中L、翅尖等单品报价依旧显弱或量大的订单有明显的发货刺激政策；

d、目前各方操作都难，整体行业情况看，库存大、养鸡亏、经销慢，急需破局。

3、经销市场环节概况

a、行情报价显弱走跌，局部市场调研情况看，这两天有的货还在路上，就开始潜亏了，更加剧了补货谨慎情绪；

b、当前卖货不行，局部单品市场报价也多有倒挂情况，经销商也很苦恼，市场有较浓重的补货谨慎情绪；此种情况已经可见的大大减弱了断档期效应对冻品行情报价的支撑，也迎来了史上最弱断档期。

c、据反馈，由于房地产经济不景气，不少房地产和基建项目开工率偏低或比较晚，对应的食堂团餐渠道需求比往年要弱不少。去年春节后的行情和今年春节后行情差太多了，外部环境变了，行情逻辑也在变。今年年前存货的估计不少都吃亏了，尤其是爪类。

4、替代品-猪肉市场概况

明天（3月22日）全国重点地区生猪综合均价为7.50元/斤，较上一日综合日均报价下跌0.04。

5、今日行情相关最新市场消息

关注315晚会“梅菜扣肉”等食品安全问题事件曝光带来的影响，短期对餐饮团膳、外卖、加工食品等销售量会产生明显影响，例如有的学校渠道对半成品等预制菜唯恐避之不及，这肯定会影响部分餐饮半成品和原料类单品的产品销售进度。此外，不少国家市场监管总局也部署了肉类安全专项检查行动。

附注：以上所有观点分析，仅供参考，冻品市场变化较快，注意风险！

三、本月冻品吨综合售价走势图

详情如下表：

据禽报网监测数据，2022年（去年）3月的月吨综合售价日均值为11915/T，2024年2月吨综合售价日均值9745元/T。

今天肉鸡各家分割冻品吨综合售价水平稳中略显弱调整态势，今年3月每天产品综合售价运行走势如上图。 （补充阅读：行业\\产能的巨大浪费！屠宰产能达到3000万/天，实际不到2000万/天宰杀量！）

冻品•3-22\\多点开启停产减产，市场乏善可陈，不乱动，以静制动！

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