中国有三宝
——丝绸、瓷器、茶叶好!!
三宝之中,茶与可可、咖啡
并称当今世界的三大无酒精饮料
为世界三大饮料之首
而咱中国人喜喝茶,爱品茶
古语有句话说:
“开门七件事,柴米油盐酱醋茶”
——喝茶
已经渐渐成为生活中不可或缺的一部分
但“爱”喝茶,也要“会”喝茶
所以,你要知道“喝茶”的健康方式
绿茶中的多酚类化合物是对健康有益的关键成分,具有多种保健功能,包括预防癌症、改善心血管健康、减肥、抵御电离辐射等。
美国普度大学研究发现,在绿茶中加入一些富含维生素C的柑橘类食物,能提高人体对儿茶酚的吸收效率,可使儿茶酚的保健功效增加4倍。实验表明,柑橘类食物中,柠檬的效果最好。
将泡好的绿茶放至可入口的温度后,再加进一两片切好的柠檬,或者滴入几滴柠檬汁,这样能避免高温造成的维生素C损失。
乌龙茶是半发酵茶,如铁观音、大红袍等,其富含单宁酸、茶多酚、植物碱等活性物质,它们都可以消食去腻。
搭配上香味清新、有醒脾开胃、缓解咽干口燥、口臭牙痛等功效的桂花,可以让人胃口大开。桂花性味辛温,与性平的乌龙茶一起喝很适合。
泡乌龙茶最好用紫砂壶或盖碗杯,而且一定要用100℃的沸水,可在冲泡开后加入3克左右的干桂花。易失眠的人少选这种搭配,因为桂花还有醒脑的功效,饮后不易入睡。
茉莉花茶辛甘、性温,不仅具有芳香化湿、醒脾和胃的功效,还能清肝明目。而气味清香的菊花归肝经,同样具有平肝、清肝明目的功效,两者搭配可谓“强强联手”。
用开水冲泡茉莉花茶时,放入五六朵白菊花,也可以再加几颗同样有滋补肝肾功效的枸杞,使花茶明目的作用加强。茉莉菊花茶泡10~15分钟以后即可饮用。
菊花性偏寒,一般阳虚体质(平时怕冷)和脾胃虚寒(一吃凉东西就胃痛、胃不舒服)的人应注意少喝。
普洱茶品性温和,对脾胃刺激相对较小,还能缓解肥腻之物给消化系统带来的负担。陈皮,就是通风阴干后的橘子皮,也有健脾化痰、解腻留香、降逆止呕的功效。
普洱茶要先用10秒钟泡洗茶,滤去杂质后,再加几块陈皮一起冲泡,两者搭配既有陈皮的清新果香,又有普洱的陈香浓郁,回味甘甜,最适合积食时饮用。
饭后不要马上喝普洱茶,因为普洱茶含一定量的咖啡因,平时情绪容易激动或比较敏感,睡眠状况欠佳和身体较弱的人,晚上还是少饮或不饮为宜。
从中医角度来说,红茶性温,能温中驱寒,特别适合胃寒、手脚发凉、体弱、爱拉肚子的人饮用。而生姜味辛性温,长于发散风寒、温胃补阳。
姜与红茶都有暖身作用,搭配在一起效果加倍。时值盛夏,不少人受寒湿得了“空调病”,可以用这个组合来驱寒解表。
冲泡红茶要用刚煮沸的水,再加入少许姜片或姜丝,要多泡一会,利于红茶中的黄酮类物质充分溶解,有益健康。热性体质的人不适宜用生姜配红茶,喝得太多易出现内热症状。
正值芒种时节
人体容易感到慵懒、疲劳、没精神
适当午休,有助恢复疲劳
在饮茶方面
泡制:取荷叶1小把,枸杞子10粒,干山楂5片,玫瑰花茶2朵,决明子3克,开水冲泡。
功效:此茶可清心火、平肝火、泻脾火、降肺火,清热养神、降压利尿、敛液止汗、止血固精。
泡制:菊花干品五六朵,开水闷泡3~5分钟至菊花完全舒展开即可饮用。
功效:此茶具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。
泡制:百合花和金盏花各10克,用500毫升沸水冲泡三五分钟即可。
功效:百合茶具有润肺清火安神的功效,主治咳嗽、眩晕、夜寐不安等。
“茶多酚”是茶叶中
具有保健功能的主要成份之一
研究表明,茶多酚等活性物质具解毒和抗辐射作用,能有效地阻止放射性物质侵入骨髓,并可使锶90和钴60迅速排出体外,被健康及医学界誉为“辐射克星”。
那咱们喝完茶之后
茶多酚在体内都经历了什么?
茶对人体的好处无外乎三个字:
“清、解、排”
就像房子里面住久了
垃圾、灰尘必然会多起来,人同样如此
而茶就是一把非常好的“生物扫帚”
清除人体内的垃圾和毒素
各种疾病就没有生长的土壤
而不同的茶叶也有着不同的功效
饮茶已经是中国几千年的文化了
有些人一天不饮茶就感觉浑身不舒服
但需要您注意的是,喝茶要注意时段!
饮茶不仅仅有那么多的好处
也是中国文化的一种传承
正值“芒种”,记得饮茶
整理:庄文越