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把香蕉放在大米里,效果竟然这么好!

济宁城网事  · 公众号  · 山东  · 2017-04-17 08:30

正文


小伙伴们有木有觉得,

在水果店或者超市买的水果

经常有那种没有熟透的,

像香蕉、猕猴桃、柿子这些

要等它们自然熟透真是一个hin漫长的过程,

可如果你着急想吃的话,

不如试试这几个安全又健康的催熟办法呀!



大米催熟


没熟透的香蕉含有大量鞣酸,

有收敛的作用,

吃起来不但有一股很难吃的涩味,

还有可能造成便秘。



没熟透的猕猴桃口感也是非常不好,

而大米可以封存住猕猴桃、香蕉释放的乙烯,

加快成熟的速度。

把硬邦邦的香蕉和猕猴桃放入米袋,

扎紧口袋,过几天就可熟透啦!

为了保证口感,还是多注意一下成熟情况哦,

每天捏一捏它们的软硬度就知道熟没熟啦~



没熟的木瓜、芒果也可以放进装大米

的袋子里让它们熟得更快一点。



苹果催熟


苹果、梨、番茄都是天然的“催熟剂”,

能够分泌较多的乙烯,

让柿子、芒果、猕猴桃熟得更快,

一般只需2-3天。



香蕉皮催熟


熟透的香蕉吃完后,

把皮放在没熟的香蕉或芒果、猕猴桃的袋子里,

也有催熟的效果,

因为熟透的香蕉本身也能释放大量的乙烯。



此外,苹果“坏一个烂一筐”也是有科学根据的哦。

苹果、橘子、香蕉等水果即使有些擦伤,

分泌乙烯的速度都会加快很多,

若不及时处理,会影响其他完好的水果,

所以有坏的,即使是擦破了一点皮的

都应该及时挑出来。



不过大部分时候买的都是已经熟透的水果啦,

而且有时候还没来得及吃就烂掉了额!

所以,保存水果也是有技巧滴!


不宜清洗后存放


水果应即洗即食,尤其是草莓,

遇水会使微生物滋生,容易腐烂,

也不要在冰箱里放几天后才吃。

其他熟透的水果存放时也要注意这一点。



冰箱冷藏


葡萄、苹果、草莓、樱桃、柑橘

等水果应用纸张包裹后放入塑料袋,

再放进冰箱冷藏。

因为纸张可以吸收水果上多余的水分,

避免因水分过多而滋生细菌,让水果坏掉。

装入塑料袋是为了不让释放的乙烯

影响其他水果,起到隔绝的作用。



与蔬菜分开


就像其他水果与苹果、香蕉

一起放置成熟的速度会变快一样,

蔬菜也是同样的道理。

释放乙烯的水果会催熟周围的蔬菜,

甚至使其老化、腐烂,

所以将水果与蔬菜分类装入盒子冷藏最好。



水果分类存放


有些水果本身自带的某种“激素”(比如乙烯)

会在你完全不知道的情况下,

不可避免地影响其他水果的腐坏速度,

本来很新鲜的水果莫名其妙就不能吃了,

所以建议大家还是分开放吧!



小吃货们,这些水果催熟

和水果保存的方法都学会了吧~

要记得多吃点水果哦~~~


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