向火星出发！百威要认真研发太空啤酒

人们对宇航员太空生活的一切都很好奇：吃饭、喝水、睡觉甚至上厕所这种小事，在太空的失重环境下都变成了一项大挑战。由于条件的限制，宇航员们能在太空做的事情相当有限，比如喝啤酒就是个麻烦事儿。

不过终于有品牌愿意站出来改变现状了。在上周六的西南偏南（SXSW）大会上，百威宣布了他们开发太空啤酒的大计划，希望有朝一日宇航员们能在空间站甚至火星喝啤酒。

百威找来了退休宇航员Clay Anderson，百威英博集团创新副总裁Valerie Toothman，以及美国国际空间站下属CASIS实验室经理Patrick O'Neill来到现场讨论。

百威的SXSW

他们告诉观众为什么开发太空啤酒是个大难题：首先在缺水和缺少阳光的条件下，难以生成酿造所需的啤酒花。在微重力的环境下，啤酒泡沫也不能老实地待在啤酒表面。

即使酿造出来，如何储存、分装和饮用也是问题——在地面用的啤酒桶内保持有一定压力，在太空环境中一切都不一样了，而且太空喝水需要吸管，这对于喝啤酒来说就少了很多乐趣。当你把它喝进肚子里，打嗝的时候，气体和液体也会一起涌出来。加上人在太空环境下舌头膨胀，味觉不灵，这让喝啤酒成为了一项相当有挑战的事情。

在百威之前，许多人也对开发太空啤酒这件事做了一些尝试。早在2001年，美国航天局便在国际太空站上进行了一系列实验，可以算得上是太空啤酒的先驱。澳大利亚有一家啤酒商曾经在2011年开发出了酒味浓郁的“太空啤”，不过并没有解决如何饮用的问题。

也许年收入150亿美元的大公司百威能带给我们新的希望。不过无论它是认真的，还是仅仅把它当做一个噱头，这倒是挺符合百威一贯以来塑造的关注国家大事、关注全人类的品牌形象策略。

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