一年一度的端午时节
市面上也开始出现了琳琅满目的粽子
美味粽子香甜软糯
可也不是人人都适合吃的
这不
陈阿姨就因为吃粽子
险些丢了性命
武汉的陈阿姨80多岁了，身体还算硬朗。端午节还没到，孝顺的儿女们就都从超市买来粽子给她送过去，豆沙粽、肉粽、蛋黄粽，甜的咸的都有。
一向节约的陈阿姨怕吃不完扔了浪费，顿顿“粽子餐”。她突然腹痛难忍，右侧腹股沟处多了个硬包块，像肚子上挂了个大鸭梨一样。就医后才发现肠子被卡住，差点丢了命，而凶手竟是香糯可口的粽子。
经过武汉市中心医院检查确诊，陈阿姨为右侧腹股沟嵌顿疝，小肠嵌顿，需要急诊手术治疗，否则会引起肠梗阻、肠坏死，有生命危险。经过两个小时的手术，陈阿姨终于转危为安。
多吃了几个粽子差点丢命
陈阿姨的儿女们万万没想到
自己的孝心差点害了老娘
吃粽子也有讲究
不然可能埋下健康隐患
这可不是闹着玩的
每年端午节
都有人因为吃粽子进了医院
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2014年，惠安一名40多岁的男子，就因为午饭时吃了一碗糯米饭，连续吐血数日，经抢救无效身亡。
泉州市第一医院消化内科主任医师黄子成提醒，平时肠胃不好、有糖尿病史的患者，吃粽子时要“悠着点”，一次不要吃太多。
黄子成医生说，粽子里的糯米粘性比较强、不容易消化，平常有腹胀、消化不良、肠粘连的病人应少吃，太贪吃的话容易闹出毛病。
2014年上半年的一天，泉州市第一医院接诊一名男性患者，40多岁，惠安人，发病当日没吃早饭，午饭时狼吞虎咽吃了一碗糯米饭，之后不久开始出现剧烈呕吐，接着开始呕血，且出血量非常大。家属将该患者送到医院后，经急诊胃镜检查发现，他得了“贲门粘膜撕裂症”，并有活动性出血。
经紧急止血，该患者暂时脱离生命危险。不料，次日他再次呕血，被送往外科进行手术治疗。4天后，该患者又一次大出血，最终经抢救无效身亡。黄子成医生说，这名患者平常嗜酒，并有肝硬化、静脉曲张等疾病，最终因腹腔出血死亡。
哎呀，小小一颗粽子
竟然会让人吃出这么多病？
其实
粽子也不是不可以吃
只要饮食合理
别暴饮暴食
普通人也能安全享受美味
不过
有些人群可能就要谨慎食用粽子了
糯米餐后容易引发血糖升高，但可以少量食用含粗粮、豆类的粽子，比如八宝杂粮粽。这类粽子添加燕麦、红豆、绿豆、花生、莲子、山药、芡实之类配料，提供一定的矿物质、B族维生素和膳食纤维，血糖生成指数相对较低。不过食用时需相应减少米饭、馒头、面条等主食。
尽量避免选择含有肥肉、五花肉、高油脂馅的粽子，或可以干脆不吃馅。进食时最好细嚼慢咽，每餐不超过一个粽子，在还没有饱腹感的时候再多吃些蔬菜，通过摄食低能量的蔬菜及时获得饱腹感，减少高能量食物摄入，还能摄入大量膳食纤维，可减重或降脂。
这类人群不宜吃冷粽子，且要细嚼慢咽，尽量选清爽的北方豆沙粽、小枣粽，不宜吃太油腻的肥肉、蛋黄粽子。胃酸过多的人应少吃糯米食品，因糯米会刺激胃酸分泌，可以先吃一些少油的绿叶蔬菜、水果帮助肠胃蠕动，选择咸味粽子，这样感觉会舒服一些。
消化能力尚低的幼儿适合选择低脂肪的粽子，少量多次地吃。低龄幼儿还要注意看护，避免玩闹的时候吃粽子导致粘性食物堵塞气管。
2017.5.22
东莞食药监局公布1批次粽子不合格
标称新乡市倍儿鲜食品有限公司生产的1批次 “倍儿鲜”嘉兴风味猪肉粽子菌落总数和大肠菌群超标。
2017.5.25
北京食药监局公布4批次粽子均为商业无菌不合格
北京市聚高府食品有限公司生产的蜜枣粽子（280g（140g 2粒）/袋，2017/5/2）不合格，抽样地址为生产企业。
北京长升居食品有限公司生产的红枣粽子（2017/5/9,计量称重）抽样地址为生产企业。
标称为北京市聚高府食品有限公司生产的蜜枣粽子(2017/3/20，280g/袋）不合格。
标称北京建海春食品有限公司生产的小枣粽子（400克(100克 4)/袋，2017/5/7）
2017.5.25
中山市食药监局公布一鲜肉粽菌落总数不合格
中山市三乡镇三乡市场吴章照点心档销售的咸肉粽，菌落总数超标。
2017.5.25
国家食药监总局公布5批次粽子不合格，三全上榜
标称委托商为三全食品股份有限公司，生产企业为成都全益食品有限公司的“三全”八宝粽(325克/袋，2017/3/8)和“三全”猪肉粽(325克/袋，2017/3/11)菌落总数和大肠杆菌超标。
标称北京建海春食品有限公司生产的“端年”小枣粽子(400克/袋，2017/3/5)，商业无菌检验结果为非商业无菌，不合格。
标称济南玉成伟食品有限公司生产的“艾米佳”红枣粽(10kg/箱，2017/3/20)和黑香米粽(10kg/箱，2017/3/20)安赛蜜检出。
2017.5.27
昆明食药监局公布3批次粽子商业无菌不合格
标称昆明市金联邦食品有限公司金滇端午印象粽子（原味粽，2017/5/12）（鲜肉粽2017/5/11)两批次不合格。
标称石林云津惠农业科技发展有限公司生产的叉烧粽（2017/4/16）不合格。
以上粽子不合格的原因主要为大肠菌群、菌落总数超标和商业无菌不合格。其实除了不合格产品，大家还要特别当心黑作坊和假冒品牌的粽子！那么怎样才能买到安全放心的粽子？国家食药监总局提出了几点建议：
1.到正规渠道购买具有清晰标识的粽子
首先，就是要去正规渠道购买粽子。要注意是否有印刷清晰的厂名、厂址及生产日期和保质期等。尤其是新鲜粽子，由于其保质期很短，要尽可能挑选出厂时间较近的产品。
2.一看二闻三选择
一看：真空包装粽子、塑料袋或铝箔袋粽子包装应完好，要注意观察包装袋是否有破损、漏气或涨袋等现象。新鲜粽子的粽叶应包裹完好，棕体应形状完整，无露米、变形现象，粽线捆扎松紧适度。
二闻：粽子的尖角容易刺破软包装材料，一旦破损，易造成细菌侵入从而引起粽子变质，因此要鼻闻粽子是否有霉味等其它异味。
3.不过度追求粽叶颜色
在购买粽子时，不要过于追求粽叶的颜色，过度鲜绿的粽叶并不是真实自然的。粽叶经过高温蒸煮后绿色会褪去一些，略发黄，属正常现象，一般情况下，墨绿、黄绿、淡黄都是正常的。
4.分类存放，随包随吃，少量购买
粽子分为新鲜粽子、速冻粽子、真空包装粽子（常温粽子），要根据所购买的粽子类别，采用不同的存放方法。另外，新鲜粽子每次要少量购买，即时食用，食用剩余的粽子应及时冷藏或冻藏，防止变质。
资料来源：东南早报、新民晚报
