南通年俗｜做一个有“仪式感”的南通人

再过3天就要过年啦

真是小紧张

又要穿新衣服啦

又要收 （fa） 红包啦

又要“胡吃海喝”长膘啦

近些年，似乎“年味”越来越淡了

但是，在南通的某些地方

“年”就是一场盛大的仪式

用最明媚的姿态去迎接新的一年

中国的传统节日总是有各种风俗习惯

好像是看到了、做过了

才真正过了这个“节”

浓烈的“仪式感”却将年的味道无限放大

带着期许共赴新年

- 蒸糕、做馒头 -

在南通

过年的第一个高潮是蒸馒头、蒸糕

现如今人们生活水平改善

但南通农村仍然保留着过年蒸馒头、蒸糕的习俗

城市居民也总是在年前购买糕、馒头存放家中

因为糕谐音“高”

馒头象征“发”

有高升发财、蒸蒸日上的寓意

- 灌香肠、腌鱼鸡 -

南通近海

自古为著名盐场

腌制食品有着得天独厚的条件

所以南通人很喜欢吃自己腌的咸鱼咸肉和灌的香肠

腊月里天气干冷

南通人总要腌点儿咸肉

风干鸡和鱼、灌点儿香肠

准备过年的时候吃

已经形成了一种习俗

- 掸尘 -

“掸尘”即大扫除，全家出动

擦玻璃、洗窗帘

把家里的地板、天花板全擦一遍

把角角落落的灰尘都弹一弹

在南通无论有钱没钱

家里都要干干净净

迎接新年的到来

- 贴门神、贴对联 -

按照南通的习俗来讲

春节前

基本上不问城里和乡下

家家户户都要在门上

贴门神、贴春联迎接新春的到来

希望来年顺利、发大财

- 祭祖 -

中午祭祖，俗称“烧经”

南通风气淳厚

崇尚俭朴，这在祭祖仪式中表现尤为典型

供菜仪四式，为鱼、肉、蛋、油煎豆腐各一碗

另加一大满碗米饭、酒怀、筷子

无沦贫富城乡风俗皆同

以此表达节日对祖先的缅怀之情

- 守岁、年夜饭 -

除夕的晚饭，全家团聚

俗称吃“团圆饭”或“年夜饭”

如有亲人外出末归

要留一个位置或备上一份酒杯碗筷

表示此人与全家一起在欢度除夕