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长乐路上新晋法风面包店,招牌28面包暗藏小心机!

POPSHANGHAI  · 公众号  ·  · 2020-04-01 11:00

正文


好久没探店的小资君

终于发现了一家值得推荐的新!店!

坐标长乐路的法式面包店

招牌面包按季节分为两个口味

还有挑花眼的甜蜜法式甜点

一起攻陷了小资君爱碳水的心!




招牌28面包

分季节吃的美味



最近小伙伴安利了小资君一家新开的法式面包店,就开在原来长乐路上蒲石小点的位置。听说老板还有在巴黎名店工作过的经历,期待值爆棚,小资君第一时间就去探店了!



一进门,就闻到了久违的面包香,还真别说,柜台里琳琅满目的各式面包,让一向果断的小资君挑花了眼。



老板竭力推荐的招牌28面包,其中居然藏着小心思。一款面包针对季节分为了春夏款和秋冬款,加入的食材也契合了时令。



春夏的28面包走的是小清新路线,加了金桔陈皮核桃和桂圆。复烤过后的面包边吃起来脆脆的,单吃稍有些干,不过涂上店家自制的黄油,甜咸搭配在一起,相辅相成,谁也不抢风头。



秋冬款的28面包加了更多的果仁,口感更敦实。榛子、核桃、黑朗姆、无花果......大颗的果仁嵌在面包表面,这一整块分量够实在!按片卖的方式对我们纠结症也很友好,建议大家两款都买上尝一尝!




各式法式面包

舌尖上的浪漫


羊角可颂面包 12元

巧克力可颂 18元


羊角也是他家不可不尝的美味之一!外面的一层酥皮泛着金黄色光芒,比起外面一吃就掉渣的酥皮,他家的偏紧实,韧劲十足。



听老板说,他用的不是常规的开酥模式,所以和我们平时在其他法式面包房吃的也不一样。简单的复烤之后,黄油香味就飘了出来,一口下去,能吃到中间的空气感,巧克力味hin浓郁。



外表酷似蜗牛的蜗牛卷面包有4种口味,杏仁、肉桂、巧克力、葡萄干,都是小资君的心头爱啊!



轻轻撕开,肉眼可见的肉桂粉,肉桂独特的香味萦绕在唇间,偏甜但又不腻,把我们不爱吃肉桂的摄影师都征服了~



除了面包外,可露丽、费南雪、玛德琳,常见的法式小点也能get。每一颗都被精心装在透明包装里,适合作为下午茶分享着吃。



小资君疯狂安利这里的玛德琳,圆滚滚的小肚子看着就讨喜,原味的表面镀了一层糖霜,内部湿润柔软又不失扎实的质地,榛子口味的同样让人沉迷。 (每一个都是真的好吃呜呜呜)


有一个手掌大的不痛饼干,看似平平无奇,但一口就套头,表面油润却不油腻。像他的名字一样,咬上去根本不费力,可可爱爱。撒满了椰蓉的椰丝球,是女生都爱的小甜点,带回去后受到了编辑部的一致好评。


他家盲点都不会出错,甜口咸口的一应俱全,性价比也都很高,口味和价格双在线!



下午茶时间到
享受静谧的时光


虽然店内环境不大,有3-4张桌子,但是每一处都是由老板和老板娘精心布置的,是时候约上小姐妹来喝个下午茶了!


坐在背靠阳光的店门口,点上一杯咖啡,再来一块小巧的柠檬塔,和朋友闲聊几句,感觉可以窝一个下午,简直是一周繁忙工作后的小确幸。


外带一块精致的提拉米苏也是不错的选择!


小店是在3月初开的,实属在疫情期间为数不多的新店。和老板的交谈过程中,小资君也看出了他对烘培的热枕和自信。喜欢面包和法式小点的小伙伴,快去品尝一波!

28 aout
地址: 徐汇区长乐路339弄18号
人均: 48元
营业时间: 7:00-19:00(每周二店休)


辑: 奶油猪弟 | 摄影 :火烈粉



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