(纽约时代广场)
一定要尝试的菜式
大家出门旅游最感兴趣的一件事一定是吃。因为好吃的食物能给你接下来的旅程注入源源不断的能量。
一般第一次出国的朋友可能会吃不惯西餐，中国人对西餐的印象大多停留在汉堡、披萨、简餐这一类。然而现实情况是在纽约能够吃到世界上任何一种最好的菜。比如在韩国街，那里有最好吃的姜虎东烤肉。
纽约的餐厅除了有最好吃的菜，还有世界上最好的服务员：日餐店里的服务员让我们的就餐变成一种享受。首先，他们会在你点餐的时候给你很多建议，第二，在吃的过程里面他会有很多菜品推荐。最后，在你吃的过程里中他和你会有互动，当然如果你在和别人谈事情，他就不会互动。他们的情商很高，你需要什么他就能来什么，所以他们的服务让我觉得吃饭的过程是令人享受的。
除了好吃的韩餐和日餐，纽约的法餐也是极好的。但是吃法餐真正有意思的点不在食物，而是在对顾客穿着规定方面。吃法餐不能穿着拖鞋短裤去，必须要穿正装。有一次我的朋友穿短裤，法国餐厅说什么也不让他进去，最后我们抛下他，自己进去吃，现在想起来仍觉得非常有意思。
除了以上餐厅，纽约还有米其林二星、三星餐厅。在法国我去过米其林的三星餐厅，但它比较麻烦，每一道菜上来的时候都需要一定时间摆成一定样式。所以一顿饭下来不花两个小时以上是不行的。
最后是中餐，做得好的中餐在纽约不多，大概只有十家。第五十几街有一家中餐做着湖南菜，前天我带一个朋友去，他点了四个菜，连吃两碗米。小炒肉、剁椒鱼头做得和国内一模一样，他赞不绝口。
旅行中除了吃比较重要外，大家最关心的莫过于住了。
我在纽约不愉快的第一餐
我最早去纽约是1997年，那时我在中央电视台新闻调查栏目工作，随江泽民主席访问美国。我们集体住在沃道夫酒店，这是一家非常有历史有名气的酒店。
（夜色中的沃道夫酒店）
晚上9点多，我和《焦点访谈》的同事从华盛顿飞过来，入住沃道夫酒店，那天我们一路上只喝了点水，没有吃中饭和晚饭。到酒店后后，我们都饿得不行。再加上我们身上美元少，楼底下的餐厅又特别贵，就打算挨过去。但睡到夜晚十一二点的时候，我们饿得受不了，最后就去酒店餐厅花了30美元吃了一碗面，30美元在今天看来没什么，但这在20年前就非常昂贵了。
这一碗面让我们闯了祸。因为在央视工作，出差不是个人结帐，而是总制片到前台结帐。我们当时想自己把面钱结了，但是沃道夫酒店直接把电话打到了房间里，制片人知道后就把所有工作人员的费用全部结了。
回国后，我的一位领导忽然跟我谈话说：“听说你们在纽约的时候无组织无纪律，要了非常昂贵的面。其他各个部门的人说你们新闻评论部搞特殊化......”
我非常不愿意被别人认为是一个花公司的钱为自己做事的人，所以这件事情在我年轻的时候久久不能释怀。
这是我对纽约的最初记忆。之后再来，就是非常棒的体验了。
像家一样的纽约民宿
随后来纽约的日子，我喜欢通过Airbnb（空中食宿）这个平台预订居住的地方。
我住Airbnb一个很大的动机是我想进入到美国的中产家庭，看看他们的基本生活状况。这对于我而言是能深入了解美国社会的窗口，因为家庭是一个人携带文化表述方式的最后一道防线，家庭是对一个国家文化近距离触摸的好渠道。
如果你也想尝试这个平台，有三点需要留意：首先，提早预订，因为Airbnb平台订的过程非常繁琐，需要跟业主打交道。但是它能让你在美国享受到如家般的居住体验。它的厨房为中国朋友准备着胡椒、盐、酱油、辣椒.....总而言之，你在家里能享受到的，在Airbnb里都能拥有。
其次，住民宿一定要跟房东搞好关系。举个例子，我上次住Airbnb的时候，事先把雇主好好了解了一下，我发现他对中国文化非常感兴趣，于是我从国内来的时候为他带了一些小礼品。离别时他对我说，下次再去纽约，他一定让我再次住他在屋里。
最后，如果有阿姨给你打扫卫生，你应该给一些小费，因为在美国，清洁工、门卫和服务员的小费是一定要给的，不给的话会显得没有教养。
纽约是一个非常值得一去的城市，如果你太久没有去旅游，那就来一次说走就走的纽约之旅吧。
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