HK必吃餐厅NO.1！花胶鸡鼻祖“鲜入围煮”，魔都也有啦！！

上海美食攻略

上海最大的美食分享平台，为2000万吃货汇聚最潮美食资讯！

在香港

它凌晨还在叫号！

霸屏ins，fb，twitter 的 花 胶鸡鼻祖

小红书甚至推出了预约教程

3年来，被山寨模仿了n次

香港歌手陈伯宇，使徒行者2里的挞Q哥，赵劲酷

魔都店一开业就吸引来了众多港星

目前状态：一位难求！！

十余种底料熬制4小时出来的这口黄金锅，金灿灿的汤底把人的眼都闪瞎了，让人瞬间口水直流，感谢香港鲜入围煮餐饮有限公司董事长陈柏涛先生让魔都吃货们有福啦！

浓郁的汤底，一点点腥味都没有，入口后还有一丝回甘！小锦鲤喝完一碗这唇粘得来，嘴差点都张不开！

与燕窝齐名的深海鳕鱼花胶，弹力十足，Q的不行，可以说是范爷最爱的养颜圣品了！

大份锅底里附带的花胶就有 足足半斤重 ！试问魔都花胶鸡火锅哪家敢有这肥厚度！市场上同规格的花胶干货价格直逼1斤2000元！

小锦鲤帮大家检验过了，每一桌客人的花胶都是足量的，对于标准品质的把控老板真是感人~

经过金汤的炖煮后的花胶晶莹剔透，整个都闪着金光！胶质感完全不输香港本店~

对于鸡也很有讲究，精选天然散养清远鸡，维生素含量可是普通鸡肉的2倍还多~

背后的工艺每一道都精致，先8秒钟烫熟，再进行拔毛晾干等...这样吃起来的鸡肉会超嫩~

所有的精华都被锁在汤里了，这一碗进去，眉毛鲜到掉下来也不为过~

店里的明星产品，大只又鲜活，摆满了整整两个大冰柜，一碰它就缩，你别怂呀~

外面市场价卖五百多的高级海鲜，平时都舍不得点，这边只要200+一斤，超级良心，识货的人必点~

师傅刀功了得，每一片都切得厚薄均匀，晶莹剔透，浓浓的海味扑面而来~

两种吃法，蘸芥末直接吃最能体会到象拔蚌的脆度，但如果不爱生食的话，在鸡汤里稍许涮个几秒钟入口也是别样的口感~

有多新鲜看图就知道，被捅了一竹签上桌后居然还能动，惊呆！

个头大到没话说，简直就是XXXXL号，4只虾妥妥的能遮住脸，厉害了！

一入锅虾壳就变红，剥开后虾肉紧实饱满，蘸一些酱油就够了，本身的鲜甜会弥漫在整个口腔中~