现在很多人都出于亚健康的状态,特别是40岁后,会明显感觉到老的很快,面色无光、晦暗,容易疲劳、没有精神,特别容易感冒……
那怎么做,怎么养才能把身体调到最健康的状态呢?老中医的经验总结出,要从精、气、血来调节~
今天介绍的这款药膳,每周喝一次,能轻松调节精、气、血,还不快来学~
精力不充足,就是典型的虚的表现。身体健康,就没有体内疾病的消耗,精力和体力自然就充足。所谓中医讲的“五脏调,百病消”。
黄芪最主要的作用是补虚、益气固表,利水消肿,又可保护肝脏,托毒排脓,可以有效降低血液粘稠度,扩张血管,减少血栓、降血压、调节心肌动力,双向调节血糖等功能。
气是构成人体和维持人体生命活动的最基本物质,属于人体精气的范畴。人体精气分别藏于五脏,故《素问·五藏别论》说:“所谓五藏者,藏精气而不泻也”。
党参作为传统的补益药,具有补中益气,健脾益胃的、增强免疫力、扩张血管、降压以及增强造血功能等。
补气的传统经典中药很多,但是相比之下,党参更适合作为日常的食疗来用其副作用小,更为温和,这也是我们经常能在餐桌上看到它的原因。
《灵枢·痈疽》曰:“中焦出气如露,上注溪谷,而渗孙脉,津液和调,变化而赤为血”。
食物经过消化分解,成为支持生命新陈代谢的重要营养物质,即为津液。津液经络渗入血脉之中,成为化生血液的基本成分之一。津液使血液充盈,并濡养和滑利血脉,而血液环流不息。
当归的主要功效是补血和血,活血通经,调经止痛,润燥滑肠的功能,因为女性特殊的生理机制,尤为需要补血。
我们经常看到有人面色白净,但是无血色,说话有气无力,身体发冷,这就是血虚的典型表现。
老母鸡或者乌鸡,也都是我们用来补益的经典食材,和黄芪、当归、党参一起煲汤,食肉喝汤,味道鲜美,且效果显著。
材料:
黄芪10克、当归2片、党参10克、鸡肉750克、姜适量。
做法:
鸡肉切块,姜切片,将三款药材洗净后,用清水浸泡2小时;鸡肉凉水入锅煮开,撇去血沫和油脂,煲出来的汤水更清澈清甜;
将鸡肉连同泡好的药材放入汤锅,加2L清水。小火慢煮后,大火煮滚,再转小火慢炖,前后共计2小时;起锅后加入适量盐,搅拌均匀即可食用。
为保证营养不流失,推荐使用砂锅;如果使用电磁炉的话,煲汤时间建议延长1小时;
可加入10颗红枣、5克枸杞一起炖,口感营养更佳;一定不要加入鸡精、酱油等调味料。
孕妇不宜,经期、感冒期间不宜食用;脾胃湿热、体质过敏、大便溏泄者慎服;
不可与萝卜、菊花、糯米、芝麻、李子、绿豆、芥末等同用。
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