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好物 | 尝一口“巢蜜”,便知道花开的味道

外滩TheBund  · 公众号  · 时尚  · 2017-04-12 12:24

正文

早晨一勺蜜,润肠排毒,能唤醒活力;中午一勺蜜,补充能量,能消除疲劳;晚上一勺蜜,促进睡眠,能滋养身体。


蜂蜜,被誉为“天赐的礼物”。


是辛勤劳作的蜜蜂们,从植物花从中采集花蜜,酝酿而成的。它辛勤劳作,只为给大家带来一抹甜。


蜂蜜,也是女性美容养颜食谱上的常客。一杯蜂蜜水,能润肠排毒,让你永葆青春,做到面若桃花。


蜂蜜还有很高的药用价值,专治鼻炎咽炎,解毒护肝,调节内分泌,还能提高免疫力......



而巢蜜却说:我比蜂蜜多一个巢。


吃我一口,能带给你味蕾一种心跳的感觉。


蜂蜜,种类繁多。但好蜜,却总是可遇不可求。出于对蜂蜜的热爱和对口感的执着,我们寻到了一种蜜中贵族——黑蜂巢蜜。


蜂巢蜜,是连蜜带巢一起食用的蜂蜜巢脾。

吃起来甘甜爽口,蜜味香浓,爽滑Q弹,口齿留香......



巢蜜=蜂王浆+成熟蜂蜜+蜂蜡+蜂胶+花粉,波美度42°以上(表示溶液浓度),所含营养成分远高于蜂蜜,是普通蜂蜜的3-5倍。


原生态,纯天然的巢蜜,具有蜜粉源植物原生态的芳香和醇厚鲜美的滋味。


巢蜜就是在蜂蜜时长季度混乱的形势下产生的新蜜种,融蜂蜜,巢蜜,花粉于一体,是原生态的蜂蜜,堪称蜜中之极品。


蜂蜜浓醇,甜蜜满溢;入口细腻,后味清凉......看着都让人忍不住流口水。



黑蜂巢蜜的一问世就“鹤立鸡群“,十分抢眼。


因为在遥远的隔壁,夏尔西里禁区的附近,我们专门建设了6个蜂厂,来供黒蜂自由酿蜜。一年收割一次,产量不可控。


虽然数量稀少,但每一份都是我们所追求的,真真实实的天然巢蜜,我们的执着,只为酿造出最好的巢蜜。


 


蜂箱中每一个巢框上会放入一个3x3排列9个盒子,黒蜂直接在盒子里筑巢酿蜜。


蜂箱里所有的用具完全由可食用级别的材料制成,完全无污染。


巢蜜成熟后从蜂箱取出,密封好,丝毫没有人工的干预,开盖即可食用,甜甜的味道,带着花粉的芳香。


 


舀上一勺巢蜜放在嘴里,闭上眼睛慢慢吸允蜜汁,跟着春雨的节奏慢慢咀嚼,透着花香的蜂蜜,慢慢甜到心底。



它的每一滴蜜汁,都饱含着大地的恩情,大自然的爱意,这样的爱,值得我们品尝和传递。


可以嚼着吃的蜜中贵族,究竟该如何挑选?


温馨小提示



巢蜜好不好,三步看究竟





一、看蜜源地,无污染的环境,天然的花粉,是好蜜的基础。


中哈边境上的绝美境地---夏尔西里,是一片军事禁区。这里300余年与世隔绝,野生植物多达1600多种,常同时盛放百余种野花,以薰衣草和油菜花最为壮观。


优美天然的蜜源地,是巢蜜酝酿的好地方。





看蜜蜂,野生黒蜂远比农家驯养蜂珍贵稀有得多。

黒蜂是世界四大名蜂之一,体型大,体质好;能深入寻常蜜蜂所不能达到之处,采集无污染的花蜜。

但因其脾气暴躁,不受驯养,所酿之蜜的产量少之又少,所以极其珍贵。



看成熟度,几天一割与1年一割,时间就能分出高下。

人工驯养的蜜蜂,为了追求效益最大化,蜜为几天一割甚至一天一割,其蜜尚未完全成熟,品质不佳。

而黒蜂巢蜜则是1年一割,为百分百封盖成熟蜜。

只有好蜜,才能真正滋养出美人。



不知不觉,口水已在口中盘旋起来。




浓浓的蜜汁溢满整个蜂巢,连蜜轻轻咬一口,让蜜汁在口中流淌,淡淡花香四溢,自然地甘甜美味在舌尖萦绕。


尝一口,根本停不下来。



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