文丨一路哥
每天一苹果,医生远离我
苹果是水果界的“全科医生”
是全方位的健康水果
每天吃两个,省下大笔医药费
健康又漂亮,50岁像20岁!
苹果处方巧治病
《英国医学杂志》上曾指出每天吃一个苹果可以预防心脏病,效果堪比服用他汀类药物。
英国的研究人员还表示,50岁以上的人每天吃一个苹果,每年还能预防或延缓8500个英国人心脏病或中风的发作,有效保护心脏。
若是每天吃两个苹果,疾病的风险会降低,并且身体还会额外获得12%的保护效果。多吃了美食还能治病养生,太棒了!
熟食苹果的朋友能帮助降低血脂。若是有控制血糖稳定需要的朋友,可以事先咨询医生并根据情况食用小半个即可~
1. 果胶:降血压血糖、保护消化系统
作为一种可溶纤维,果胶能有效帮助降低血压和血糖,并且还能保护消化系统,发挥其他纤维素的作用。
2. 硼:壮骨健脑
苹果中富含硼这种营养素,能够壮骨和健脑,过了30岁后一定要多吃,无论是工作还是生活都让你更顺心如意!
3. 槲(胡)黄素:降低患病率,延缓衰老
苹果中含有的一种名为槲黄素的类黄酮,它能降低肺病、乳腺病等众多病症的得病率,还能减缓自由基对人体的破坏,有效延缓衰老。
糖尿病人也能吃
美国农业部有机食品的专家芭芭拉·卡米指出,苹果的“酸”、“甜”两种味道的来源物质对人体均十分有益。
苹果的酸,由90%的苹果酸和10%的柠檬酸构成,具有极高的抗氧化能力,是美容抗衰的最佳食品。
苹果的甜味则来自于蔗糖和果糖,都属于自然糖,因此糖尿病患者也能适量食用苹果。
苹果是高钾低钠的水果,能有效中和现代人高盐高钠饮食。
日常多吃苹果能帮助稳定血压,还能消除水肿。此外,苹果水分多脂肪低饱腹感还强,最适减肥的朋友食用。
日常吃一个苹果,不仅有营养而且还能充当牙刷的作用,咀嚼苹果时可有效帮助洁齿和杀灭口腔细菌,何乐而不为!
3种颜色,功效大不同
红苹果、青苹果、黄苹果,不仅口感不同,养生功效也大大不同!
红苹果皮厚,口感较面,味道甘甜浓郁。经常食用红苹果能保护心脏,提高记忆力,还能改善泌尿系统,保护身体健康。
青苹果往往更脆,不仅能提高免疫力还能养肝解毒、对抗抑郁症,因此压力大的年轻人可以多吃。
青苹果还能促进骨骼生长,保护牙齿,预防牙床出血,功效多着呢!
黄苹果往往更甜,经常用眼、使用电脑的朋友可以多吃,黄苹果可有效保护视力。
此外它还能增强人体免疫力,还能预防许多病症,降低患病率。
苹果虽好,吃前这些疑问要解决!
七大问题要注意
吃苹果时最好不要啃苹果核。苹果核中含有少量的有害物质——氢氰酸。
人体摄入过多会引起头晕、头痛、呼吸急促等症状, 当然苹果核中这种物质的含量很低,大家也不要过于夸大其词。
苹果皮中营养成分十分丰富,但一些朋友还怕农药残余,因此不敢吃苹果皮。其实只要正规种植,套袋、符合无公害标准的苹果用水洗净就可直接食用。
若是在流动摊贩那里买的廉价苹果,或是残次苹果、落地果则最好削皮后食用。
苹果品种多样,外观也千差万别,但只是养分、有机酸含量有一定区别,实际上营养价值基本相同。
若是从口感出发,金冠软、富士硬、青苹酸、国光甜,大家可以根据自己的喜好来挑选,反正晨妈每种都喜欢!
《中国居民膳食指南》建议每人一天吃200—400克水果,也就是说一天吃一个苹果就可以。也可以一周吃3-4个,穿插其他时令水果一起吃,营养更全面。
由于苹果大多数质感较硬,因此最好细嚼慢咽,并且选择在两餐之间食用。狼吞虎咽难免伤及脾胃。
苹果在加工成果汁后,营养损失较少,日常可用苹果汁代替苹果。
但是当其加工成果酱时,会损失大量水溶性维生素,且果酱的制作过程中往往添加大量糖分,因此果酱不能代替苹果。
此外,日常适量饮用口感清醇的苹果酒还能促进血液循环,尤其是老人可以酌量饮用,苹果醋美容,不过千万别空腹喝喔!
苹果富含鞣酸、有机酸,具有收敛功效,而果胶和纤维素又能吸收细菌,因此可以止泻。
早起空腹吃苹果或是喝上一杯苹果汁,可有效缓解腹泻和便秘,还能预防胆结石。
当然,若是胃不好的朋友尽量不要空腹吃苹果,以免苹果酸和柠檬酸与胃酸发生反应后形成不易消化的物质,引起胃部发炎。
苹果含有的水溶性维生素较少,煮熟吃往往有意外的营养收获,相较于生苹果,熟苹果能清热去火,有效缓解口腔溃疡、牙龈肿痛等病症。