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花5000元住的酒店,如何避免“杯子的秘密”?

凤凰网旅游  · 公众号  · 旅游  · 2018-11-15 23:51

正文

11月1 4日晚八点,网友@花总丢了金箍棒 通过社交媒体发布《杯子的秘密:你不知道的五星酒店》,曝光了10余家五星级连锁酒店服务员用客人浴巾擦拭杯具、马桶的视频,截至目前为止,其源视频在网上播放已超过2300万,数家媒体转载的视频播放量也突破千万。


在长达11分钟的视频里,多家酒店服务员用客人浴巾擦拭杯具、马桶、地板、窗台等,有服务员还将浴巾与马桶刷堆放在一起,甚至用洗发液清洁杯具,将垃圾桶里一次性塑料杯盖捡起重新使用。



还记得去年,由自媒体曝光五星级酒店不换床单的视频同样引起一片哗然,相比起此前的不承认或者不回应,此次被曝光的酒店大多在视频发出后做出了回应,表示视频中所反映的情况不符合其服务品质,并表示歉意。





声明发出后,也有不少网友留言表示对酒店发生类似问题感到不可思议,比如安缦酒店的官微下,网友留言:你可是安缦啊……




于此同时,此次被曝光的大部分五星级酒店所在地城市北京和上海的相关部门也采取了相应措施。


15日下午,北京卫监部门对本市4家涉事酒店进行了突查。


北京旅游委在接受凤凰网旅游采访时表示,问题曝光后,北京市旅游委高度重视,立即决定采取以下措施:


一是11月15日对4家涉事酒店进行询问警示约谈,要求涉事酒店迅速核实情况,全面自查,如情况属实,要立即限期整改,切实落实自身主体管理责任;


二是北京市旅游委请市卫生健康委迅速组织检查人员对涉事4家酒店进行卫生监督现场检查;


三是北京市旅游委将视对涉事酒店的调查情况,协调相关执法部门再做进一步的处理。北京市旅游委欢迎社会各界对北京旅游服务质量进行监督,以促进旅游服务质量的提升。


上海旅游局也向记者表示,对证据确凿的涉事酒店,将积极协调各相关执法部门予以严处。同时,将向国家星级评定部门建议,及时修补相关评定标准,从源头防止此类事件的发生,确保星级宾馆饭店的服务质量,让消费者放心。


视频火了之后,此次的爆料人花总在面对消费者点赞的同时,也突然反转地被质疑其拍摄动机,事实上,熟悉花总的网友应该知道,其人被认为是网络反腐代表人物,也因撰写《装腔指南》、揭露某协会而受到关注。




在接受澎湃采访时他解释:某天回五星级酒店房间时,看到清洁员拿脏浴巾擦杯子被吓到,于是想做调查视频,他在自己的房间内安装摄像头,测试了30家,并且在退房时撤下。


据花总描述,他一共调查了30家五星级酒店,只抽取了其中拍得比较清晰、比较有代表性的片段做成了视频,他认为事实上酒店卫生乱象的波及面将近100%。


犹记得上一次五星级酒店被大规模曝光,是去年穷游旗下的独立测评机构@蓝莓侦探的一篇《五星级酒店,你们怎么不换床单》。


该测评以短视频的形式爆料,在入住北京5家五星级酒店后,发现酒店在住客退房后均未彻底更换床品,而马桶、浴缸、漱口杯、浴袍等物品也未做到完全清洁。




测评人员通过特制的隐形印章在床上和马桶、浴缸、杯子等处做记号,评测人员发现,其中3家酒店的房间内,床单、枕套上的印章痕迹在退房再入住后依然存在,而5家酒店的房间内,浴缸、部分房间的马桶圈、漱口杯等也均有印章残留,说明服务员未更换及清洗。


白色床单上一枚印章痕迹,仿佛成了那抹白墙上的蚊子血。更多的人担心:如果连五星级酒店都信不过,还有什么酒店能信?


从床单到杯子,涉事酒店保洁人员无一例外地进行不合规操作,有人认为,是人员管理的问题。


一方面,我国现代旅游业从开端至今不到四十年,在旅游业上升为我国战略性支柱产业的同时,旅游业面临着人才短缺的炙烤。


有酒店从业者分析,近年来,国际品牌连锁酒店在华的快速布局以及酒店业数量的快速增长,存在酒店人才跟不上的问题。而从标准的制定到落地执行中存在落差,管理者和执行者都需承担责任。


按照五星级酒店的相关规定,房间打扫的标准流程包括开窗通风、清理烟缸和垃圾、查看客房内各项设施是否完好无损坏、整理床铺更换床单枕袋、擦拭门铃盒,门号,门面,门框,壁柜,清理梳妆台和沙发,补充客房文具用品,整理卫生间、清洗浴缸等环节,相当繁琐。


有人为负责清洁的酒店工作人员算了一笔账:假设一名专职客房打扫服务人员8小时工作时间内打扫房间基数在18-20间,再加上超房,每日总打扫间数约26-30间。从这一点上来说,每间客房都按照标准流程打扫并不现实,因此也很难排除服务人员偷工减料的情况。







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