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无协议脱欧以后，这些天天吃的东西要涨价

悦居英伦 · 公众号 · · 2020-10-20 23:54

正文

随着英欧谈判逐渐接近尾声，无协议脱欧的可能性越来越大。虽然英欧双方的政治家还在做着台面上的努力，但是基本共识无法达成，协议产生的基础也就不存在了...

OK，虽然现在把话说死太早，不过不少英媒已经开始分析无协议脱欧后哪些东西会涨价了~ 今天就给大家分析一下，在未来的一年里，哪些东西有可能会更贵。

英国食物有多少是进口的？

贝尔法斯特大学全球食品安全研究院（Institute for Global Food Security ）的创建人Chris Elliott告诉Wired， 英国目前约有40%的食物来自其他国家，比20年前的25%高了15个百分点 。这表明，英国人对进口食物的依赖一直在增加。

“英国人常吃的食物里，有 1/3来自欧盟成员国 ，”Elliot说。

《卫报》出了个三角图形，红，黄，蓝箭头分别代表：自给自足，欧盟进口和非欧盟进口。位置越靠近顶端的商品，越容易在无协议脱欧里价格大幅波动。

正式由于这种依赖性的上升，才使得无协议脱欧如此让人心忧。天空新闻曾刊过一份英国政府的泄露文件，其中指出：

“在正式完成脱欧之后的两周，英国将出现食物短缺，不只是在边境地带。”

由于食品供应链及其复杂，一个环节出问题就会影响很多欢节。那么，如果英国最终在10月31日无协议完成脱欧，哪些食物会出现短缺呢？

沙拉叶片

根据英国多叶沙拉协会（British Leafy Salads Association）的数据，英国人冬天吃的叶片沙拉里（比如芝麻菜等叶状沙拉蔬菜）有 90%来自西班牙某一区域 。如果由于无协议脱欧而失去了这部分进口，那么货源短缺必将抬高物价，从而影响到收入不高的英国人。

英国饮食联合会（Food and Drink Federation）的首席执行官Tim Rycroft告诉Wired，10月31日这个脱欧最后期限，则会让事情变得更糟，因为英国农作物种植季也刚好这时候结束。

酸奶

就在去年，乳业巨头Arla委托伦敦政治经济学院做过一份有关英国酸奶消费的调查。结论是：无协议脱欧之后，酸奶将会成为珍馐，而不再是普通日常消费品。

Elliot解释说，这是因为 英国人吃的酸奶几乎全靠进口 ，而且主要是从欧洲大陆进口。如果无协议脱欧，那大部分超商放酸奶的货架将变空，很多人的早餐谷物也只能用其他东西泡了。

牛奶与奶酪

提到牛奶，就不得不提和英国相爱相杀的爱尔兰。爱尔兰每年产出100亿升牛奶，其中大部分流入英国。

虽然都说英语，但是爱尔兰是欧盟成员国。哪怕有重重历史和文化的纠缠，脱欧之后爱尔兰要作为欧盟成员国与英国打交道，这是没办法改变的事实。这就意味着，由于边境检查和延迟，英国人喝的牛奶也会受到影响。

LSE报告的撰写人Nikhil Datta表示，作为乳业重要产品之一的奶酪，也会受到影响。很多英国人喜欢吃的进口奶酪有可能从货架上消失。

根据卫报整理出来的英国食物进口地图，我们不难发现，爱尔兰，法国，意大利，德国，荷兰和丹麦为英国主要的起司进口国。他们每年向英国出口的食物价值分别是：

进口减少甚至缺失之后，5万在相关行业工作的人将失业。

意大利面

英国人对意面的需求有多大？ 英国人吃下的每5叉意面，就有4叉产于意大利 。意面原材料硬质小麦需要的地中海气候，英国是没有的。英国有一小部分硬质小面种植试验田，但是，只是小规模。

与此同时，英国出口欧洲的土豆不少，这也将由于脱欧而不得不转内销。

所以 解决意大利面短缺的办法就是让英国人多吃土豆 ，自产自销。Rycroft表示，这不仅意味着改变群众的消费和喜好，还意味着工业生产模式必须调整，这些改变是不可能一夜完成的。