这次明选给大家带来的好东西，是特别适合过年吃的一道硬菜：
川味腊肉和香肠。
明选出品，那品质自然不能低，我们带给大家的是：
黑猪肉做的腊肉和香肠
今天的选品日记，就给大家讲讲明选的川味腊肉香肠好在哪儿。
腊肉香肠样品实拍
一、明选的腊肉香肠好在哪儿
明选的选品目标一直是：
高品质+好价格。
具体到腊肉香肠的选择上，我们将高品质又细化为4个点：
1. 原料好
原料选用的是农家散养的黑猪肉。
普通的猪肉30/斤，农家散养的土猪肉40/斤，黑猪肉至少要50/斤，更不用说我们腊肉香肠用的是农家散养的黑猪肉了。
没有科技与狠活，配料表简单干净。
腊肉（五花）：猪肉、食用盐、白砂糖、花椒、胡椒、白酒、鸡精、香辛料。
香肠（五香/麻辣）：猪肉、食用盐、白砂糖、辣椒、花椒、胡椒、白酒、鸡精、香辛料、猪肠衣。
腊肉（五花）配料表实拍
3. 传统工艺制作
四川泸州古蔺县当地制作的腊肉香肠。
以腊肉为例：在石缸内用当地特有的五香草腌制10天，晾晒5天，再上炕用柏树丫和香樟树熏制10天。
腊肉加工过程实拍
4. 味道好
这款黑猪肉的腊肉香肠，也是我们团队特别是小明试吃下来，口味最正宗、最好吃的川味腊肉和香肠。
散养的黑猪肉脂肪含量高，加工出来的腊肉和香肠肥而不腻，相信一定也能成为大家过年饭桌上的一道硬菜。
腊肉香肠样品实拍
这款黑猪肉腊肉和香肠产量十分有限，我们把过年期间供应商的库存基本都包圆了，尽力给大家争取到了库存：
黑猪肉腊肉（五花）：共3000斤，每天发货量300斤。
黑猪肉香肠（五香/麻辣）：
每个口味各2000斤，每天发货量700斤
