专栏名称: 朱莉生活日记
我是朱莉，在朱莉的美味厨房，看1分钟学美食视频，学生活小窍门，培养健康的生活方式、养成好的生活习惯，成为更好的自己！
目录
相关文章推荐
下厨房  ·  没人能拒绝脆皮糯叽叽！一搅就成功，10个都不够吃！ ·  3 天前  
杭州发布  ·  根本做不完！杭州500米巷子卖出10万多只！ ... ·  3 天前  
杭州发布  ·  根本做不完！杭州500米巷子卖出10万多只！ ... ·  3 天前  
吃什么情报局  ·  这鸡未免太绝了吧！180天走地鸡+古法12小 ... ·  5 天前  
润农畜牧报价  ·  2024年12月13日 ... ·  6 天前  
每天学点做饭技巧  ·  酒局来一粒，醒酒排毒！酒后吃一粒，过年喝的尽 ... ·  6 天前  
51好读  ›  专栏  ›  朱莉生活日记

这家为空巢老人开的餐厅，吸引无数年轻人排队

朱莉生活日记  · 公众号  · 美食  · 2016-12-06 21:18

正文


本文已获得授权

来自微信公众号：豆果美食

微信号：DougouCom

据说这世上有一种冷，叫你妈觉得你冷，有一种饿，叫奶奶觉得你饿…


或者说饿不饿根本不重要…

小时候爸妈常常会限制我们吃零食，总是奶奶或外婆，偷偷塞给我们糖果、小饼干，见面也免不了一通“零食轰炸”。




我们眼中的“苗条”，在奶奶眼中就是骨瘦如柴，而我们眼中的“胖”…算了，奶奶们眼里好像没有胖这个概念…


零用钱+零食，奶奶那里永远有

当我们大口吃着外婆或奶奶做的红烧肉、炖排骨，喊着“好香好香”的时候，她们都是乐在心里，笑在脸上~


后来，我们长大了，慢慢忙于学业、工作，别说去奶奶家吃饭，就连电话都少了，奶奶家的厨房，慢慢变得冷清，餐桌上的“奶奶的味道”，也逐渐逝去……



那么，干脆让奶奶外婆们一起开个餐厅怎么样？

在美丽的荷兰，有一家这样的餐厅，里面掌勺的大厨，清一色都是满头银丝的阿嬷！


餐厅名为「Oma’s Pop-up」（阿嬷快闪），虽然看似“上了年纪”，但是一点都不死气沉沉，相反还充满了生机活泼的气氛~


和其他餐厅的气氛不一样，这些奶奶们会边做美食边聊着家常，比如谁上周发明了一道新菜；谁家最近去度假钓鱼了；谁的外孙周末打了电话回来…


后厨气氛如此欢乐，可能还有这个原因——阿嬷大厨的小助手们，无一例外都是帅小伙和漂亮丫头~



瞧这位奶奶，正在耐心的指导和自己外孙一样大的小伙切酸黄瓜，还夸他“你切得不错，手很巧~”


这样的餐厅，老板大概也是老人吧？你错了，开了这家“奶奶餐厅”的人，竟然是下面这位高颜值的暖男！


暖男名叫 Mark Hendriks，目前还在读大学，本该和朋友泡吧开party的年纪，他怎么想到要开一家「阿嬷餐厅」呢？

颜值高吧！我没说瞎话吧！

原来，因为读大学，Mark很久才能回奶奶家一次。有一个假期他去奶奶家吃饭的时候，奶奶突然对他说：“你能回来真好，我已经好几天没和人说说话了。”


奶奶简单的一句话，让Mark思绪万千。自己平时要上学，确实没法经常回来陪奶奶。而奶奶平时吃饭常常凑合，只有他回来才会做一桌拿手好菜。

其实天下的奶奶和外婆都一样，有一手好厨艺和一颗孤独的心。有什么方法，能让她们在外孙不在的时候，也能每天重温做美食的快乐，又不寂寞呢？


那干脆就给奶奶们开个餐厅吧！于是，这个不定地点、时间出现的快闪餐厅「Oma’s Pop-up」就诞生了。


因为资金、身份种种原因，阿嬷餐厅没有固定地址，只能在那些假日公休的餐厅招待客人。尽管如此，还是有很多人找到 Oma’s Pop-up ，希望吃到“奶奶的味道”。

比如平时没空好好吃饭的消防员们
▽

附近社区的邻居们
▽


做社团活动的大学生们
▽


年轻人们也纷纷排队去吃，觉得有家的味道。不论是谁在 Oma’s Pop-up 用餐，全都有一个共同点：吃得开心聊得开心，全程没有一个人低头看手机。



后来，Oma’s Pop-up 甚至得到了荷兰政府的支持，总理认为这不仅是一个极其暖心的想法，还间接解决了一个社会问题——空巢老人的数量正在慢慢增多。



在中国，有接近1个亿空巢或者独居的老人。他们所感受到的孤独寂寞，是我们难以体会理解的。


美味的食物，也许是维系两代人感情的重要因素之一。谁小时候没吃奶奶外婆们做的一桌子菜吃到撑呢？

当年她们用饱含爱意的美食温暖了我们，现在我们长大了，是时候用同样温暖的陪伴，去回报她们了吧？

-作者-


公众号:  豆果美食  ID: DougouCom

朱莉厨房经授权发布本文，如需转载，请联络作者。

未经允许，请勿转载，谢谢合作  



朱莉有话说

文中的故事挺感动的，也希望有越来越多人关心家中的老人，给他们温暖和关爱



 



朱莉的美味厨房

美食制作｜生活窍门丨健康生活

推荐文章
下厨房  ·  没人能拒绝脆皮糯叽叽！一搅就成功，10个都不够吃！
3 天前
杭州发布  ·  根本做不完！杭州500米巷子卖出10万多只！没人能空手走出去...
3 天前
杭州发布  ·  根本做不完！杭州500米巷子卖出10万多只！没人能空手走出去...
3 天前
吃什么情报局  ·  这鸡未免太绝了吧！180天走地鸡+古法12小时秘制，皮酥肉嫩，鲜香麻辣，馋死我了！
5 天前
润农畜牧报价  ·  2024年12月13日 小麦上涨动力不足，短期行情维稳为主！
6 天前
每天学点做饭技巧  ·  酒局来一粒，醒酒排毒！酒后吃一粒，过年喝的尽兴不伤肝！
6 天前
创意铺子  ·  你只是一块巧克力而已，有必要这么酷吗！
7 年前
硬哥说  ·  4G+128G+快充才1599元 这部手机性价比同级无敌手
7 年前
厦门日报  ·  扩散：食盐包装袋侧面有折痕？你很可能买到了假盐！
7 年前
罗辑思维  ·  3个妙招，助你成为更强大的女性领导者
7 年前
中信建投证券研究  ·  【煤炭】环保、供给侧改革重构煤焦钢产业链利润格局，焦炭利润迎来小阳春
7 年前
Sov5搜索   ·   小百科   ·   移动版
51好读 - 好文章就要读起来!