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“没吃过这糖葫芦，今年冬天算白过。”

北京吃货小分队 · 公众号 · 北京 · 2025-01-06 11:23

正文

“哈？！你还没吃过

传说中的CBD糖葫芦吗？”

金台夕照地铁站糖葫芦 · 安家记

“ 北京糖葫芦天花板 ”

/ 从2021年吃到现在

北京国贸附近的金台夕照地铁口旁，这几年来一直有位叔叔摆摊卖糖葫芦。每年北京深秋时节一降温，街上的糖葫芦小摊、小车、小店不计其数，更别提还有牛街糖葫芦、白纸坊糖葫芦这样的口碑网红存在。所以，想在北京糖葫芦界拥有一席之地，绝非易事...

但这家！蒜蒜从与它相遇的第一天起（2021年冬天）！从吃到第一根山楂糯米糖葫芦起！就知道——它是北京糖葫芦界“天花板”一般的存在~ 从那天起，小分队队员们也接连爱上，并逐渐成为我们和朋友之间口口相传的宝藏糖葫芦小摊儿。

/ 终于从小推车变档口

今年，由于各种原因加持，他家终于入驻了一家美食城，有了自己的固定档口！（起立鼓掌.gif）。这下不用冒着糖葫芦叔叔是不是哪天不来的风险，基本上每天都能在档口买到（春节放假期间除外）。他家现在是晚上八点结束营业，七点后种类就不太全了~

“ 这糖葫芦到底好在哪？”

/ 原料新鲜处理干净

虽说每人口味不同，但这家水准确实在线，今年火了之后也被广大网友亲切地称为“CBD糖葫芦”。

首先是备料，每个山楂都有“品控”，红润且大颗，处理得也非常干净，无核，口感沙沙面面的。草莓、山药等其他食材也都比较新鲜。各个品种的价格基本在合理范围内：原味山楂5元，糯米山楂8元，草莓15元...

/ 每天多次熬糖现做

然后就是每天多次现做，五次来三次都能赶上叔叔在熬糖。大家有没有吃过刚做好的糖葫芦啊！糖壳还是温热的！

熬糖这件事，对时间的掌控很重要，老板有自己经验，做出的糖壳又薄又脆。这种没有添加的糖，都会融化得比较快，建议购买之后尽快食用。

/ 夹心量非常足

他家的招牌可以说就是这个【糯米山楂糖葫芦 8元】！第一次吃都会被糯米夹心的量小小震撼到...拿在手里沉甸甸的，有点把签子都压弯了的感觉...

糯米的口感十分软糯，搭配山楂和甜甜的糖壳，简直是一串香甜的下午茶点心...！这个量我们一般都是2-3人分食，且尽量避免在饭后食用...

/ 少见的双拼夹心款

除了糯米夹心，他家还有山药泥/豆沙双拼夹心的糖葫芦！内馅儿也是一如既往地满，从侧面看特别鼓，非常激发食欲。

“ 经典就是经典！”

/ 原味山楂yyds

夹心款虽然诱人，但原味山楂才是糖葫芦口味中永恒的经典款！他家的山楂糖葫芦百吃不厌，一口就能get北方小孩专属于冬天的零食快乐。

很多朋友也是扁山楂糖葫芦的爱好者。他家的扁串也挺厚的，山楂泥肉眼可见的新鲜，吃起来比其它口味都要更酸爽一些！喜酸的可以一试~

山药豆党和黑枣党在哪！举起你们的双手！他家这两款也都有~

/ 近期新品

水果系的除了草莓串，还有近期上新的阳光玫瑰串、综合水果串。

综合水果串里也有草莓！每种水果都不糊弄，外貌和味道都有经过选择，整体做的很漂亮~

/ 档口藏得有点深

CBD糖葫芦所在的档口位于富尔大厦的美食广场B1层，从右下图里这个口儿进入就行。要下的楼梯层数有点多，楼梯间也比较封闭，光线偏暗，一度以为找错了...（在门口小心观察），推荐大家结伴而行！

祝大家都能吃上新鲜的CBD糖葫芦！

作者丨蒜仙女

摄影丨小陈设计丨克拉

*文中图片及文字为小分队原创

请勿盗用

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冰糖葫芦

导航请戳：富尔大厦美食广场B1层

地址：北京市朝阳区东三环中路9号富尔大厦美食广场B1层档口

营业时间：中午11:00-晚上20:00

晚上19:00后品种就不太全了

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- The End -

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