全世界最著名的华人主厨有怎样的人生哲学？ | 大头频道

浅入深出地看世界，关注全球趋势，聆听商业脉动，感知喧嚣世界的稀少真相。爱奇艺·大头频道，每周四档脱口秀，听 陈文茜、 秦朔、冯仑、 吴晓波 这四个自由人的组合，讲述这个时代的枪，这个时代的粮和这个时代的理想。

文茜大姐大

多次放弃行政副主厨职位的江振诚，潜心在法国米其林餐厅学习14年，如今他的餐厅在亚洲排名第三位，被时代杂志称为“印度洋上的一颗珍珠”。 与全世界最著名的华人主厨对话，探讨江振诚的人生哲学。

为什么江振诚要花14年在法国餐厅学做菜？在这 14年中他还有哪些不为人知的故事 ？当下年轻人应该从他身上学习什么品质？

本期文茜大姐大《最值得打飞的前往的餐厅》，听文茜讲述一位米其林二星主厨的修行历程。

秦朔朋友圈

小米在某种意义上类似一种宗教，它所推出的每个产品都受到米粉的欢迎。 但今天来看，小米已经走下了神坛，雷军不久前也说小米正处在一个低谷，要重新出发。

为什么小米从不可战胜的铁人三项模式到今天落在了华为、OPPO、vivo后面？ 小米走下神坛让雷军面临怎样的挑战？ 互联网思维是不是应该做出一些修正？

本期“秦朔朋友圈”《雷军的互联网思维错在哪》，讨论雷军未来能否再次用互联网思维证明自己，使小米攀上巅峰。

冯仑风马牛

电影拍摄存在着许多风险，为了规避影视制作时的风险，保证投资人所投资的作品能够符合预期的内容和形式，完片担保应运而生。《速度与激情7》就是完片担保史上的一个奇迹。 国内的这种机制也在逐渐建立与成长。

完片担保究竟如何实现？电影野蛮生长之后如何破局？完片担保机制如何适应中国电影市场？

本期“冯仑风马牛”《谁在为中国电影负责》，听冯叔讲述中国电影行业的现状和完片担保机制的重要性。

吴晓波频道

去年，中国卖掉了1000亿的小龙虾。作为入侵物种，小龙虾挺耻辱的；但作为单品，它俨然是中国餐饮行业的现象级产品。 小龙虾已经成为了2016年一种非常具有互联网精神的最热门的产品生产创业模式。

小 龙虾 是如何成为 中国餐饮行业现象级产品 的 ？ 为什么越来越多的创业者都投身到小龙虾这个产业中去？ 它背后有什么经济逻辑？

本期“吴晓波频道”《小龙虾的正确打开方式》，带你一探小龙虾的崛起之路。