前几天,象君在家刷微博,看到了这则以分手为主题的刀具广告,整个人笑到腹肌崩坏。每对情侣只有3秒钟的开头,手起刀落、斩钉截铁,怪不得被称为“史上最干净利落的分手”。
不得不说,这支广告实在太魔性,脑海中无限循环BGM和那句广告词,“分开,就像Groovetech,不沾粘,干净利落。” 那么,今天我们就来聊聊那些让人爱不释手的厨刀吧。
Groovetech空气刀
切黄瓜、土豆或者葱蒜时,总是会有食材沾黏在刀片上,非常恼人。德国Groovetech推出的这把空气刀在刀面有专利波纹,利用空气学原理,在切菜过程中减少刀面和食物的接触,同时加速它们与刀面的剥离,切起来更轻松,更快速。
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Wüsthof三叉刀
德国索林根制造的 Wüsthof 刀具代表着精美的外形、完备的功能,以及良好的品质。至今已有逾二百年的辉煌历史,是众多米其林餐厅的御用产品。在美国,顶级厨师学校用来培养卓越厨师的首选刀具。
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WMF福腾宝
德国百年高端餐具、厨具品牌。采用医用不锈钢和耐酸特殊钢锻造刀片,Performance Cut技术,确保持久锋利。
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双立人
双立人的刀身采用冰锻工艺,韧性十足。手柄设计符合人工学设计,从刀身到刀柄工序高达40道工艺。不仅能保持持久锋利,抗腐蚀能力也极强。
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邓家刀菜刀
从清朝开始就祖传做刀的老字号品牌“邓家刀”,如今已经有了第五代传人。传统锻打工艺,手工开刃,锋利耐用,是一把性价比极高的中华菜刀。
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阳江十八子
据说广东粤菜系的大厨们几乎都用十八子菜刀。
五铬钼钒钢,够锋利不费劲,只需一刀。
多重打磨抛光,使手柄更加光滑,手感非常舒适。
(购买地址:http://t.cn/RitLwDC)
张小泉
相信家家户户都肯定有一样张小泉的产品,这就是老字号的魅力,甚至在
很多热门美剧里都能看到张小泉菜刀的身影。
人体省力设计,刀与柄铸钢无缝连接,柄尾包钢防脱胶,选优质硬韧良钢。
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日本旬刀SHUN
日语中“SHUN"的意思是“完美的极致”,
作为世界知名的日本顶级厨刀,是日本铸刀名城关市的技师采用传统手工工艺制作而成。产品线从高到低,涵盖了和式、洋包丁,西式厨刀,中式等多个刀型,
每一把刀都经过百道工序的处理,工艺之繁复可见一斑。
(购买地址:http://t.cn/RitqFLv)
这是旬的一款全球限量版高端厨刀“太阳”(Taiyo),获得过2012年全美Blade Show的最佳厨刀奖。芯钢为sg2粉末钢,161层大马士革,不愧为最高级别的厨刀。
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橋木屋EDELWEISS
这个系列的L尺寸,比通常的菜刀小一些,女性用起来也很方便。把手部分使用的黄檀木等高级木材。切割食材时手感流畅,而且不易磨损。只要普通清洁就不会生锈,一把几乎可以用一辈子。
京都有次
诞生于1560年,是日本最古老的刀具品牌。它家的菜刀多用钢材制造,不过钢材容易生锈,可以选择它家的「平常一品」。平常一品采用特殊工艺,将钢材部分用不锈钢覆盖,只露出刀刃。既能保持钢刀刃的手感,又不易生锈,一举两得。
京瓷KYOCERA 陶瓷刀
日本精工制造,切蔬菜或者水果的最佳选择,用起来各种得心应手。陶瓷刀密度极高,不用担心表面会滋生细菌。