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这四款烤吐司才是我起床的动力！

詹姆士的厨房 · 公众号 · 美食 · 2020-02-14 08:55

正文

终于有时间好好做早餐了

吐司是我们平时最常吃的面包之一

我们在零失败系列视频里也教大家做过

（点这里复习）

但是每天都吃白吐司可能稍显单调

怎么才能丰富口味呢

那就只有在表面下功夫啦

你别看材料表那么多行

做起来超级快手分分钟搞定！

烤好以后的吐司热乎乎的最香了

厚厚的四个边儿都是脆脆的，中间软软的

加在不同的馅料里

趁热咬下去，不要太幸福啊~

四款快手烤吐司

▼

参考量：4片吐司，厚的最好

甜味酱：
芝士片	2片
黄油	10g
牛奶	20g
淡奶油	20g
砂糖	15g
咸味酱：
芝士片	2片
黄油	15g
牛奶	10g
淡奶油	20g
大蒜	3瓣
盐	一撮
黑胡椒粉	一撮
其他（可选）：
蜂蜜	适量
炼乳	适量
杏仁片	适量
香葱碎	适量
罗勒碎	适量
玉米粒	适量
火腿碎（或培根）	适量
番茄酱	适量
小号鸡蛋	一个

材料说明：芝士片是超市能买到的那种，有很多牌子百吉福、光明、安佳等等。

准备工作：

-想好每片吐司上要搭配什么材料

关于做酱：

这里一共用到两种口味的酱，分别用了两种融化芝士片的方法，事实证明还是第二种更方便快捷，第一种就当帮大家踩雷了。

制作甜味酱：

①第一种方法：将芝士片、牛奶、砂糖一起放入小奶锅，隔水加热。一边加热一边搅拌，直到芝士片完全融化。

②再加入淡奶油、黄油，继续边加热边搅拌，最后完成的状态是浓稠的酱状。是不是灰常简单，喜甜的同学在这里也可以加一点儿蜂蜜或炼乳。

制作咸味酱：

将芝士片、黄油、淡奶油、牛奶、黑胡椒粉、盐、大蒜切成碎一起放入碗中，微波炉中高火叮1分钟至材料都融化，快速搅拌成酱状即可。这个真的太方便了，刷个牙的工夫就做好了。

四种吐司搭配：

1.岩烧芝士吐司

均匀地刷上甜味酱，可以刷两遍，再撒上一些杏仁片做装饰。

2.蒜香吐司

均匀地刷上咸味酱，撒上一些香葱碎或罗勒碎。

3.玉米火腿太阳蛋吐司

①用大小合适的碗在吐司中间刻一个圆形印儿，按压让它呈凹陷状，给鸡蛋留位置。

②圆形四周刷上喜欢的酱。

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