吃土豆要不要削皮？梁静茹发的这张图把网友都搞疯了！

1月14日晚，梁静茹在微博晒出自制丰盛午餐，但没想到，里面有一张图让网友都炸了……

面对一桌卖相颇佳的菜肴，眼尖的网友却发现有一道菜里面的土豆居然没削皮……

于是网友跟土豆杠上了↓↓↓

“梁静茹 土豆”也迅速爬上了微博热搜榜……

面对网友们的疑问，刚开始梁静茹还非常有耐心地解释：是的，你没有看错，土豆是没削皮。

为什么不削皮？——“因为皮有营养。”

“因为觉得这样好吃。”

问烦了以后：是的，我就是爱吃皮。

再到后来，呵呵，（你们烦不烦，再问自杀……）

大概是被网友问多了，问烦了，在15日凌晨，梁静茹单独发布一条微博，回答为什么吃土豆不削皮：因为就是觉得很好吃啊！

人家就想安安静静吃个土豆，怎么就那么难呢？

要我说啊，这些网友就是想搞事情，到底是谁给你们的勇气，问土豆不削皮。

土豆不削皮也需要勇气，来面对流言蜚语……

于是，继豆腐脑粽子以及饺子汤圆之后，土豆也加入了撕X阵营。

到底要不要削皮，这是一个问题。

削皮党还在纠结为啥不削皮，吃皮党已经开始安利起各种带皮吃法。

同理还有地瓜。（又名红薯、甘薯、番薯等等，因为叫法不同，估计还能打一架）

哪种土豆不能吃

发芽的土豆

土豆发芽时，会产生一种叫做龙葵碱的毒素，人如果吃了发芽的土豆，会出现恶心、呕吐、头晕和腹泻等中毒症状，严重时还会造成心脏和呼吸器官的麻痹，使人死亡。

土豆皮变绿

土豆的绿色是叶绿素的着色，本身是没有毒害的，但是它反映了土豆中茄碱量的升高。茄碱是一种有毒物质，0.2——0.5克茄碱足以使一个成年人丧命。

如果土豆皮变绿，千万要谨慎，不仅需要削皮，还要多切去一些果肉，把变绿的部分完全去除。

由于茄碱易溶于水，遇醋酸易分解，高温煮透亦可破坏其毒性，因此切完土豆最好在水中多泡一会，烹调时烹入一些食醋，都可以避免中毒。

如果土豆皮变绿部分较大或者已经长芽，这样的土豆就不要吃了，否则很容易食物中毒。

小编也吃过带皮的小土豆，

但是表皮变绿、发芽的土豆最好还是不要吃哈~

你们家吃土豆要削皮吗？

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来源：人民日报、观察者网、新浪微博