袁记云饺道歉：涉事门店停业整顿、店长被开除，已启动内部审查

12月20日，袁记云饺官微发布关于北京市海淀区六道口店出现食品安全问题的情况说明和道歉。全文如下：

此前报道：

近日，北京市海淀区市场监督管理局通报了最新一期餐饮食品安全大检查结果，42家餐饮单位因存在食品安全问题被查处。其中，因食物中混有异物招牌为“袁记云饺”的北京府学餐饮管理发展有限公司被立案调查。该门店与此前消费者“吃出蚯蚓”的袁记云饺门店营业执照名称一致。

此前，据媒体报道，11月19日，一位消费者在袁记云饺北京市海淀区六道口店花14元购买了一份鲜肉云吞面， 但食用到最后竟发现其中有一条蚯蚓。 11月30日，袁记云饺品牌方针对此事件回应记者称，已与顾客联系，并道歉和解。 涉事门店将整顿一周，开除店长，处分涉事员工。

消费者在碗中吃出的蚯蚓。

海淀区市场监督管理局通报的最新一期餐饮食品安全大检查结果显示，招牌名称为“袁记云饺”的北京府学餐饮管理发展有限公司 存在食物中混有异物的问题， 违反了《中华人民共和国食品安全法》第三十四条第一款第（六）项的规定， 被立案调查。 记者通过与大众点评App的商家资质信息公示对比，该门店与媒体报道中“吃出蚯蚓”的门店营业执照名称一致。

记者还注意到，在通报中，招牌名称为“袁记云饺”的北京鑫鑫晟餐饮店（个体工商户）、北京星冉餐饮有限公司，均存在“两个责任”落实不到位的问题，违反了《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第三条第一款、第十条的规定，依据《企业落实食品安全主体责任监督管理规定》第十八条的规定，责令改正，给予警告。

来源：袁记云饺、新京报