宜阳新区分局多措并举筑牢春节期间食品安全防线

对辖区内承包宴席、承接“年夜饭”的餐饮单位开展监督检查，对食品安全管理制度落实、食品原材料贮存、食品原材料采购索证索票及进货查验、食品加工制作、餐饮具清洗消毒、从业人员健康管理等情况逐一逐项排查检查。同时，督促经营者切实履行食品安全主体责任，严防严控食品安全风险。

围绕食品安全重点环节，加大对节日期间热销的粮食制品、肉制品、食用油、蔬菜、水果、水产品等重点食品监督检查力度，督促各单位严格落实索证索票进货查验制度，确保食品原材料来源合法、质量合格。

组织辖区内大型连锁超市和餐饮服务单位，召开春节期间食品安全提醒警示会，督促经营者严格落实食品安全各项管理制度和食品安全主体责任。同时，提醒经营者严格落实明码标价、公筷公勺、光盘行动等要求，引导消费者合理点餐，杜绝餐饮浪费，营造“厉行节约、反对浪费”的良好社会风气。