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90后云南姑娘寻来传承40年的古法鲜花点心,只为让你在寒冬尝到满满春意!

19楼  · 公众号  · 社会  · 2017-01-20 15:45

正文

萧瑟的冬天已经来临,

有什么方法可以一口吃到春天的味道?

当然是吃用 鲜花 制作的点心啦!

而它,是一枚不一般的鲜花饼


1

云南姑娘的鲜花情缘



我是小花,是个90后云南姑娘。长大后,来到沿海城市求学,谋生,一呆就是八年。 在这八年里,奋斗,奋斗,还是奋斗......一腔热血照耀了我整个青春。



工作太累,所以只要一放假,我就往云南家里跑。每次回家必须带给朋友和同事的,就是家乡才有的鲜花饼。



每次吃完,个个都会跟我说着这比网上买的好吃多少倍,玫瑰花馅又清甜多少分。


带得多了,我和几个小伙伴开始筹划,既然有家在昆明的优势,为什么不把鲜花饼带出来让更多人知道呢?不如就自己做。


有了这个念头后,我用了两个月的时间,去寻找最适合的玫瑰基地。


2

滇红玫瑰园



这是是云南昆明,由于温度适宜,一年四季繁花盛开,拥有丰富的鲜花原料。




而我们找到的那200多亩云南滇红玫瑰园,只在每年的5月~9月开放,分为一水,二水,三水玫瑰。



每一水的玫瑰都 只挑选平均气温14.9℃、光照时长超10小时 ,花苞绽放为三分之一的花朵入馅分拣。


3

传承40年的家族秘方



我们制作的鲜花饼坚持使用新鲜花瓣 ,而非干花或者花酱; 传承了40多年的家族秘方,遵循古法制作。


用于制作玫瑰鲜花饼的玫瑰,是生长在云南高原地区的可食用玫瑰品种。 采用有机标准种植,花瓣厚实,气味香甜。



找了3个月,我们终于确定了 一家有30年手工制饼经验老师傅坐镇的手工饼厂家。 这是一家拥有3条产品线,年产量可达300吨的手工制饼厂。


虽然每天需要制作上万个鲜花饼,但他们依然坚持手工制作。只有老师傅的精湛手艺,才能保证每一只鲜花饼的品质始终出色。



玫瑰花,是从花田里一朵朵手工摘下来的。 经过花工们的初步筛选后,第一时间进入冷库储存或通过冷藏车及时运输至工厂进行后期加工。


4







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