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中金在线 · 公众号 · · 2025-01-18 16:00

正文

700万粉丝网红公开道歉

1月17日，李维刚发布视频承认直播间所售 “原切牛肉卷”实则为合成肉，产品确实存在“AB货”，并将按照“买一赔十”先行赔付。

来源：抖音@体德学院校长李维刚

带货原切牛肉卷为合成肉

李维刚在视频里表示，事情发生后他非常吃惊，“因为我是当地农牧局邀请过去直播的，经销商给我看了各种检测报告，我试吃的样品都是非常好的牛肉卷，但是大家收到的却不一样了，我不知道为什么会这样。”

1月14日，李维刚发布视频，同网友一同前往工厂检查，发现涉事产品为AB货

李维刚在视频里晒出了经销商出示给他的检测报告，报告显示生产单位和委托单位均为额尔古纳市金牛食品有限责任公司。

来源：抖音@体德学院校长李维刚

而额尔古纳市金牛食品有限责任公司此前通过其抖音号发布视频称，该公司从不生产原切牛肉，也未授权其他人或企业去生产、销售、代理公司的牛肉。上述引发争议的牛肉卷很可能是该公司被“套牌盗用”了，目前该公司已经报警。

李维刚称，他已经将同批样品送广电计量检测（南宁）有限公司检测，同时联系了收到问题牛肉卷的网友，前往仓库取样后，发现是“AB货”。自己已经向长沙市开福区洪山桥派出所报案，因调查取证耗时较长，“我会按我承诺的假一赔十标准，先行赔付给大家。”

据了解，李维刚为健身圈知名网红，带货翻车风波反而让其账号涨粉，目前有700多万粉丝。天眼查商业履历信息显示，李维刚（体德学院校长李维刚）名下关联3家企业，2家为存续状态。

厂家否认与博主合作，官方最新通报

1月12日，该牛肉卷标签上的生产厂家内蒙古额尔古纳市金牛食品有限责任公司称，从未生产过类似牛肉卷，也从未和李维刚合作过；1月12日晚，额尔古纳市相关部门表示，目前金牛食品公司已经报警。当地相关部门高度重视此事，已经介入调查。

1月12日，@额尔古纳金牛视频有限责任公司发布回应视频

1月14日，内蒙古额尔古纳市委宣传部通报，经核查，金牛食品有限责任公司从未生产销售过此类原切牛肉卷，也未授权给任何企业或个人代理生产或销售牛肉产品。目前，当地市场监管局、公安部门已受理此案。

如何区分原切牛肉卷和合成牛肉卷？

1、看执行标准，原切牛肉卷的执行标准为 GB/T17238和GB2707，合成牛肉卷常用的执行标准为SB/T10379和SB/T10482。

2、看配料表，合成牛肉卷的配料表中除了牛肉，还会有其他辅料，起到黏合和保水作用等。

3、看肉质，合成牛肉卷仔细观察边缘或表面，可能会发现拼接的缝隙，有些在拼接处还会有黏性物质，用于将碎肉粘合在一起。

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