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红薯这样做，鲜美无比还能保护心脏！

温馨爸妈读物 · 公众号 · 育儿 · 2017-04-10 09:56

正文

出处 |　朱莉的美味厨房（igoodguys）

番薯是一种很接地气的食物，长在土里，扎根在寻常百姓家，大街小巷都能看到它的身影。《本草纲目》说番薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效，对心脏也很好，加上甜美的滋味，这也就是大家为什么这么喜欢它的原因吧！

番薯做法多样，煮、蒸、煨、烤口感各有不同，今天这道番薯小丸子还不错，甜而不腻，做起来也非常简单。

电饭煲系列

番薯小丸子视频

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食材

黄心番薯：2个

迷你汤圆：适量

糖：适量

步骤

1、番薯洗净、去皮，切成小块备用，注意番薯不要切太大，不然难煮熟。

2、将切好的番薯倒入电饭锅，加入开水，水的量没过番薯，如果你喜欢甜浓的汤，水可以少加；

3、按煮汤键；

4、煮到番薯略软，加入迷你汤圆，搅拌均匀；

5、快煮好时，加一些糖调味，如果家里有冰糖，也可以提前加一些进去，最后盛到碗里就可以吃了。

更多美食的做法

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紫薯山药粥

香菇瘦肉粥

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