每年4月，都会有一群迷妹
被这股“红色风暴”给吸引住
无论是热爱中的男女，还是感情深厚的好闺蜜
亦或是基情四射的好基友
都会为了“它“大打出手
这货就是
小
龙
虾
最近小怪发现了一家新开的虾馆
曾在★★★★★级酒店待过的大厨
因为爱吃小龙虾，接近到狂热的程度
这次，他居然一口气研究出6种口味的小龙虾
早上10:00，正是店里最忙碌的时候。大厨将新鲜运过来的小龙虾倒入水池中，准备为这些小龙虾洗白白。
“扑通~扑通~”地掉入水中，这群生龙活虎的小龙虾仿佛受到了惊吓，都想从水槽中跳出来。
经过一番挣扎又如何，最后还不是非常享受地被大厨叔叔们用刷子洗刷刷。小龙虾都是从鄱阳的养殖场运来惠州，清水饲养。清洗过的虾虾们，每个都“身光颈靓”。
而且每只虾虾都非常有重量，66g的标准身材，可不是哪家小龙虾馆能够找得到。
作为一家专业的虾馆，必须要经过严格的处理，才敢将下锅。经过剪虾头、去虾线这两个步骤，最重要的当然是将虾黄留下。
讲真，作为一名小龙虾死忠粉，光闻那味道就已经让人抗拒不了！怎么只能满足于一种口味呢？所以对大厨研发出这6款深受大伙喜欢的口味，让虾控们一次吃过瘾。
作为小龙虾口味的第一大巨头来说，必属麻辣小龙虾。用筷子轻轻将辣椒拨开，立马找到藏在最里面的小龙虾。
最喜欢小龙虾那股又麻又辣的感觉，别家小龙虾都是经过油炸再调味，他家小龙虾偏偏用辣卤的方式做麻辣小龙虾。
再也不用吵着“你手中的这只虾比我的还大”，因为个个小龙虾都差不多15cm大小。
都说吃小龙虾，是考验手指功的时候。而剥虾达人，都是这么剥虾的。先抽动虾头，按摩虾腹然后抽出，再从开壳处开始剥壳。
剥好的虾虾们，身体都是白恤恤很干净，而且个头饱满大个，只有优质的小龙虾才能有如此模样。
爱吃麻辣小龙虾的人自然会被这股辣劲给吸引，虽然会被辣到一把鼻涕一把汗，可就是忍不住想吃！
第二位上榜的，当然是疯狂十三姨（十三香）口味。辣味仅次于上海麻小，很多人第一次吃小龙虾时，就是被十三香口味给征服。
懂吃的人都知道，十三香底下的汁水是精华，是用13种香料熬制，渗透到虾肉超入味。而且会凹造型的它，随便一拍都是大片。
这是一款让人又爱又恨的小龙虾，爱吃蒜蓉的人自然会爱上这道蒜蓉味小龙虾，可是讨厌吃蒜蓉的人，真的会对它恨之入骨！
每只小龙虾都包裹着粒粒蒜蓉，分分钟吃完后，会让人忍不住舔了舔手指。
谁说不能吃辣的人就没口福？他家的疯狂虾扯蛋（咸蛋黄）口味，可是让不爱吃辣的小伙伴们超喜爱！
真的一点都！不！辣！吃这个口味的小龙虾的正确姿势，是先将外壳的咸蛋黄吸吮干净，再吃里面的虾肉。
打开虾壳，瞬间就看到虾黄。虾黄和咸蛋黄混在一块，味道超级match！虾肉也渗透了咸蛋黄的香，让人忍不住一口一个。
第一次见到这样的做法，据说这个口味是专门为小孩子准备的，口味清淡。吃完小龙虾，记得喝底下的汤汁，汤汁是用虾黄一起熬成，汤底很浓郁。
据说每个人心目中都有一碟小龙虾，懒人的小龙虾自然就是虾尾了！不用剥壳直接开吃，就是这么简单。
会让人疯狂爱上的除了小龙虾，还有它家的酸菜鱼！小伙伴们尝了之后，给它一致好评！选用的是乌鱼，每条重2~3斤，鱼刺较少，最适合用来做酸菜鱼。
一份正宗的酸菜鱼就是要够酸！够辣！无骨鱼片+酸菜+辣椒这种绝秒搭配，吃了绝对会让人上瘾。
鱼片薄得简直要透光！用生鱼做的酸菜鱼，肉质会更加结实，而且一大块，又没有鱼刺，全都是吃肉的快感！
随便舀起一碗都是满满的鱼肉和酸菜，吃鱼的时候记得搭配酸菜一起吃，简直好酸爽。最后千万别忘记喝汤，这是小怪吃酸菜鱼的私藏吃法，一般人我可不告诉它！
底下还有特色的当地粉条，用筷子夹起滑溜~滑溜的~这样的搭配还是很少见。这么足料的酸菜鱼，才卖58元/份。
又是一道让人惊艳的菜，大厨端上来的那刻让我们猜猜这是什么菜，十个有九个都猜这是铁板红烧肉，谁能想到这是铁板香芋呢？香芋磨成蓉，再混合花生酱一起做成，口感丰富！反正吃过一次之后，小怪就爱上了！
这道菜绝对是妥妥的下酒菜！鸡脆骨和锅巴搭配在一块，光是摆盘就已经让人忍不住大吞口水。
锅巴可是一大亮点，拿起一块掰开，超级香脆！
第一次听说这样子的饭，样子看上去像潮汕的菜茶，其实是沸腾饭。里面居然还惊现小龙虾，绝对是良心出品。
吃小龙虾的同时，千万别忘记来瓶1664，大口吃肉大口喝酒，这才是人生的一大乐事。
夏季夜晚逐渐变热，正是小龙虾盛产的好时节。谁不想在空调底下一遍愉快的吃小龙虾，再来瓶冰冻的啤酒呢？所以他家愿意满足虾控们的小愿望，让大伙们再也不用到大排档冒着汗水啃虾啦！
而且墙上的3D墙绘，也看得出虾馆主人对这儿花尽各种心思。就连屏风上也装饰着渔网和小龙虾的挂件，看得出他家主人也是一位小龙虾迷。
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如果说火锅是冬日里祛散寒意的不二法门
那么小龙虾则是夏夜里令人魂牵梦绕的大众情人
不说了，小怪要去吃小龙虾了
来源：西柚生活
