双低菜粕在饲料中的应用

双低油菜
双低杂交油菜是指油菜籽芥酸、硫甙含量很低的优质杂交油菜品种。该品种杂交优势强，产量高，比常一般常规品种增产30%以上；油脂的芥酸含量低于2%，饼粕硫甙含量不超过28微摩尔/克，因饼渣中含硫甙低微、无毒，所以可以直接用作饲料，提高副产品利用率，经济价值较高。其加工的菜籽油，不饱和脂肪酸中油酸、亚油酸的含量高达80%，对人体健康非常有益，且人体易消化吸收。
1977年加拿大培育出低芥酸（Erucicacid）、低硫甙（Glucosinolate）的双低品种，于1979年采用统一的注册商标名称（卡诺拉Canola）表示具有双低特征的油菜品种。双低菜粕保留了油菜粕高蛋白的特点，而有毒成分含量大大降低，因其具有壳薄、粗纤维含量低等优点，80年代在加拿大、美国、欧洲、澳洲等地区大面积推广，且逐步改善品质，近年其饼粕已经成为饲料中不可多得的蛋白饲料来源。 
我国推广种植的双低油菜以长江中游、大兴安岭以西呼伦贝尔等地区为主。尤其呼伦贝尔与加拿大主要种植区，在同一纬度气候等有类似条件，菜籽品质基本达到加拿大进口菜籽。

双低菜籽粕
一、双低菜粕先进的加工工艺（压浸）
菜籽→清杂→压胚→蒸炒→预榨→调质→挤压膨化→浸出→菜粕益海集团先进的生产工艺是用压浸出法生产的，赖氨酸含量为2.0％-2.1%，我国大都用螺旋压榨机生产，其赖氨酸含量仅为0.67—1.08％。
二、双低菜粕的营养特性
营养指标

双低菜粕、普通菜粕、普通豆粕各项营养指标同比（%）

优质油菜籽饼粕与大都饼粕相似，是良好的精饲料。而普通菜籽饼粕虽然含蛋白质36%以上，氨基酸组成比较合理，含有畜禽所需的钙磷等元素，但由于含有180微摩尔/克的硫甙不能大量直接作饲料。硫甙本身无毒，但经内源芥子酶在酸、碱作用下会生成氰类等有毒物质，损害动物肝肾，阻碍甲状腺素合成，导致甲关腺肿大增生，破坏消化道，过量食用，会导致吐血死亡。因此，普通菜籽饼粕利用率低，双低品种的菜籽饼粕作饲料的利用价值高，提高了菜籽饼粕的利用率。
双低菜粕、普通豆粕氨基酸真消化率同比（%）

双低菜粕含有丰富的赖氨酸（2%以上）、常量和微量矿物元素，其中，钙、硒、铁、镁、锰、锌的含量比豆粕中高，磷的含量是豆粕中的两倍。同时，双低菜粕还含有丰富的含硫氨基酸，而这些氨基酸正是豆粕中比较缺乏的。当双低菜粕与豆粕合用时，可以起到平衡和互补的作用，使动物的生产性能高于单独使用任何一种饼粕。
三、双低菜粕在饲料中的应用
双低菜籽粕对几种动物的能值(数据来自ADM)

猪、
饲料中硫甙的含量超过2．4μmol／g就对猪（20～50kg）的生长率及甲状腺机能有负面影响;但有试验表明，即使饲料中双低菜粕的用量超过20％（硫甙的含量已超过3μmol／g），猪仍生长良好。 
1 、仔猪（6～20kg）
饲料中双低菜粕含量的增加超过5%，仔猪的生长表现越来越差，这主要是受双低菜粕中单宁、芥酸和硫苷等抗营养因素的影响。目前，大多数人反对在20kg以前的仔猪料中使用5%的双低菜粕。 
2、生长肥育猪（20～100kg）
在生长肥育猪饲粮中，可以使用较高含量的双低菜粕而不影响其生长性能，最近的研究表明，当饲料中可消化氨基酸平衡时，双低菜粕添加15%--20%。这已在加拿大、美国等国家得到证实。 
3 、种母猪
目前，双低菜粕可用于母猪（包括妊娠母猪和哺乳母猪）及小母猪饲粮中的观点已普遍被接受，并有试验证明，即使在母猪饲粮中添加 10％（公猪日粮添加12％）的双低菜粕，也不会影响其繁殖性能。从目前的研究结果来看，双低菜粕有可能成为母猪饲料中唯一的蛋白补充来源。 
鸡
产蛋鸡饲料中双低菜粕直接添加8%--12% ，对其生产性能没有改变，可大大降低饲料配方成本。肉仔鸡全价颗粒料中双低菜粕添加超过8%，生长良好，料肉比没有明显变化
反刍动物
反刍动物对菜籽饼的毒性不很敏感，在精饲料中双低菜粕添加10-15％，效果很好。对其生长、生产性能有很大改善。产奶奶牛饲料中双低菜粕添加17-20% ，可提高产奶量和乳蛋白率。
水产
鱼饲料中加30%左右的优质双低菜粕，对产量和品质都是适宜的。
四、双低菜粕包装、存储
包装：60公斤编织袋、有明显的标识
保质期：常温、通风、干燥保存12个月